Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Kalkoen met auberginesaus

Vlees50 minuten2 mensen
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

Om dit recept voor kalkoen met auberginesaus te maken gaan we onze Thermomix en ook een grillplaat.

Dat weet je al als we met deze methode vlees of vis maken veel gezondere gerechten omdat we geen vet eten en ook de smaak is erg goed.

Ik hou van dit recept omdat door 2 verschillende bereidingssystemen te gebruiken de tijden aanzienlijk worden verkort. En als de aubergine niet moet rusten, zou dit gerecht in minder dan 30 minuten klaar zijn. Dus naast rijk en gezondHet is een van de snelle.

Het is duidelijk dat kalkoen kip kan vervangen, maar we moeten ons best doen om dit soort vlees te consumeren. Dit is hoe we onze zullen krijgen dieet is meer gevarieerd.

Ik hoop dat je het leuk vind!

Kalkoen met auberginesaus

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Evenwichtig recept op basis van kalkoen met aubergine.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: vlees
  • Porties: 2
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 kalkoenfilets
  • 1 aubergine
  • 100 g gebakken tomaat
  • 1 teentje knoflook
  • ½ theelepel Provençaalse kruiden
  • 15 g olijfolie
  • 200 g mineraalwater
  • Zout en peper

Voorbereiding

  1. Was de aubergine, halveer hem in de lengte, bestrooi met zout en laat ongeveer 30 minuten rusten.

  2. Was het na verloop van tijd opnieuw en droog het af met keukenpapier. Snijd het in dobbelstenen.

  3. Hak de knoflook fijn door te programmeren 5 seconden, snelheid 5​ Laat de chips op de messen zakken.

  4. Doe in het glas 10 g olie en de in blokjes gesneden aubergine. Programma 5 minuten, 100º en lepelsnelheid.

  5. Voeg aan het einde van de tijd de gebakken tomaat en het water toe, breng op smaak en breng op smaak met de Provençaalse kruiden. Programma 10 minuten, 100º en lepelsnelheid.

  6. Terwijl u de kalkoenfilets grilt met de rest van de olie. Reserveer in een hete bron.

  7. Voeg de saus toe aan het gerecht met de kalkoenfilets en serveer direct.

  8. Bon appetit!

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties


Ontdek andere recepten van: Vlees, Coeliakie, Salades en groenten, Gemakkelijk, Lactose intolerantie, Ei-intolerantie, Minder dan 1 uur, salsa

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   marisa zei
    geleden Tot 12 jaar

    Mayra, alsjeblieft, de aubergine, maak je het met schil? heel erg bedankt kusjes

    Reageer op marisa
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 12 jaar

      Hoi Marisa,

      Ik heb de aubergine met schil gemaakt. Op deze manier valt het niet zo erg uit elkaar als je het kookt.

      Kisses!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar
      1.    Moises zei
        geleden Tot 12 jaar

        Het zout alleen in het deel van de aubergine zonder vel of in al?
        Als het eenmaal met schil is gemaakt, kan het dan zo worden gegeten of is het beter om de schil te verwijderen?

        Reageer op Mozes
        1.    Irene Thermorecetas zei
          geleden Tot 12 jaar

          Hallo Moises, zout alleen het deel zonder vel, en als je het heel goed wast voordat je het kookt, kun je het met de huid eten. Bedankt dat je ons volgt!

          Reageer op Irene Thermorecetas
  2.   joods zei
    geleden Tot 12 jaar

     Waar komt de baksnelheid in TM21 mee overeen?

    Reageer op Juabollado
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 12 jaar

      Voor de tm21 moet je gas geven en snelheid 1.

      Bekijk de link die ik je achterlaat ... met de correspondentietabel is het zeker dat het voor jou gemakkelijker is om de recepten aan te passen.
      http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/
      Kusjes!!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar