Kikkererwten met tijm

Wil je een groenteschotel aangepast aan de zomer​ Dit is hoe deze kikkererwten met tijm zijn, een eenvoudig recept dat je van tevoren kunt maken.

We hebben altijd gerechten in verband met garbanzo bonen, bonen en linzen tot de warme lepelgerechten die we in de winter zo lekker vinden, maar nu, met de hoge temperaturen, kunnen we dat ook geniet van de smaak.

In dit recept heb ik naast wortel en ui ook gebruikt pastinaak dat past heel goed bij het recept. En zo leren we van alles een beetje te eten.

Kikkererwten met tijm

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een vers gerecht met peulvruchten die je als salade kunt gebruiken.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: salades
• Calorieën: 240
• Porties: 2

• Kooktijd: 27M
• Totale tijd: 27M

Ingrediënten

• 1 middelgrote wortel
• 1 middelgrote pastinaak
• 60 g ui
• 20 g olie
• 50 g ham in blokjes
• 1 eetlepel (bruine) tijm
• 1 snufje kurkuma
• 4 eetlepels (maat soep) water
• 125 g gekookte kikkererwten
• Versgemalen peper

Voorbereiding

1. We schrapen de wortel en pastinaak, wassen ze en snijden ze dik. We leggen de stukjes in het glas en hakken ze tussendoor fijn 3 seconden, snelheid 5​ We trekken ons terug en reserveren.

2. We zetten de ui geschild en in grote stukken in het glas gesneden. We bijten ze tijdens 3 seconden, snelheid 5​ We laten de stukken naar de messen zakken. Voeg de olie toe en bak voor 10 minuten, 120º, snelheid 1.

3. Vervolgens voegen we de ham in taco's toe, de groenten die we hadden gehakt en gereserveerd. We voegen ook de tijm en een snufje kurkuma toe. We programmeren 1 minuut, 120º, snelheid 1.

4. Daarna schenken we het water en programmeren 10 minuten, 90º, snelheid 1, met het bekerglas aan.

5. Voeg tot slot de kikkererwten toe en programmeer 5 minuten, 90º, snelheid 1.

6. Indien nodig passen we het zout aan, hoewel het meestal niet nodig is omdat het ham bevat.

Meer weten over dit recept voor kikkererwten met tijm?

Het is een fantastisch recept voor vooraf doen omdat het tot enkele dagen in de koelkast kan worden bewaard.
Je kunt hem gebruiken alsof het een frisse salade is eet op het strand of op kantoor​ Je hoeft het alleen maar goed te roeren als je gaat eten, zodat de smaken goed gemengd zijn.
Bij het maken van dit recept moet je veel hebben Wees voorzichtig met het zout. Als serranoham wordt gekookt, geeft het een deel van het zout door aan de rest van de ingrediënten, zodat een teveel aan zout je gerecht kan bederven.
Je kunt dit recept ook maken met taco's de York ham​ Het heeft niet zoveel smaak, maar het is wel zachter en net zo lekker.

Meer informatie - Linzensalade met kaas en tomatensaus

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan