Kiwi Pruimentaart

Voorbereiding

1. We beginnen met het maken van de kiwi jam. In ons glas voegen we de 400 g gehalveerde kiwi's toe, we programmeren tijdens 5 seconden op snelheid 5. 

2. Voeg de 175 g suiker en het sap van een halve citroen toe. wij herprogrammeren 5 seconden op snelheid 5. We openen het deksel, plaatsen het mandje om spatten te voorkomen en plaatsen het deksel zonder glas in de pot. Wij programmeren 30 minuten op 100 ° bij snelheid 1.

3. Na verloop van tijd herprogrammeren we 15 minuten bij varoma-temperatuur op snelheid 1.

4. Voeg aan het einde van de tijd de druppels groene kleurstof toe en meng voor 5 seconden op snelheid 3. Haal de jam uit het glas en laat afkoelen. We kunnen de zaden verwijderen met een Chinese zeef.

5. We gaan de taart maken. Bereid een rechthoekige vorm voor om pruimentaart te maken. We besmeren het met boter of leggen een stuk bakpapier op de bodem. We verwarmen de oven tot 180 °.

6. Voeg in het glas de 250 g halfgesmolten boter samen met de 300 g suiker toe. We plannen het voor 1 minuten op snelheid 2,5.

7. Voeg de helft van de losgeklopte eieren toe en programmeer 30 seconden op snelheid 2. 

8. Voeg de andere helft van het losgeklopte ei toe samen met de 125 g natuurlijke yoghurt, programma 30 seconden op snelheid 2.

9. Als laatste voegen we de 340 g tarwebloem toe samen met de 16 g bakpoeder. We plannen tijdens 1,5 minuten op snelheid 3.

10. Als het mengsel klaar is, plaatsen we het op de vorm en bakken het, met warmte omhoog en in het midden van de oven. Laat het ongeveer 50 minuten koken.

11. Als we het hebben gebakken, laat het dan afkoelen in de vorm en ontvorm het. We doen de jam in een spuitzak met een mondstuk in de vorm van een grote spuit en doorboren het oppervlak om de jam in de gaten te brengen. Als er klodders jam op het oppervlak van de cake achterblijven, maken we deze schoon met een stuk papier.

12. In het schone glas maken we de chocoladedekking. Voeg de 200 g pure chocolade toe samen met de 15 g zonnebloemolie. We plannen het voor 3 minuten op 90 ° bij snelheid 1.

13. Als de chocolade is gesmolten, zullen we deze als bedekking op de cake aanbrengen. Laat de chocolade drogen en we zijn klaar om te drinken.