Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Knoflookchampignons

groenten23 minuten2 mensen160 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

In de keuken zijn we omringd door gezonde voeding die ook nog eens heel veelzijdig is. Een duidelijk voorbeeld zijn de champignons waarmee we kunnen bereiden van eenvoudige champignons met knoflook tot rijst, crèmes of hartige taarten.

Het is vandaag een recept dat we, met de hoeveelheden die we hebben gebruikt, kunnen gebruiken als garnering. Ze zijn heerlijk bij gegrild vlees of vis.

zij heel weinig calorieën en genoeg vezels en eigenschappen om ze zeer aanwezig te hebben als we dat willen eet een gezond en gezond dieet.

Daarnaast zijn de paddenstoelen te vinden het hele jaar door op de markt. Al raad ik je aan om altijd hele champignons te kopen, aangezien de opgerolde exemplaren van mindere kwaliteit en duurder zijn.

Knoflookchampignons

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijk, licht en veelzijdig recept.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 160
  • Porties: 2
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 25 g olijfolie
  • 70 g ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 250 g schone champignons
  • 1 theelepel (koffiegrootte) La Vera-paprikapoeder
  • 25 g witte wijn
  • Zout en peper

Voorbereiding

  1. We verwarmen de olie door te programmeren 5 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

  2. Terwijl we van de gelegenheid gebruik maken om de knoflook te pletten en te pellen. Ook om de champignons te lamineren. Het hoeven geen hele dunne vellen te zijn. We boekten.

  3. Nadat de tijd is verstreken, doen we de gepelde ui in middelgrote stukjes in het glas. We voegen ook de knoflook toe en hakken er tussendoor 5 seconden, snelheid 5. We laten de stukken naar de messen zakken. We pocheren tijdens 8 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

  4. Als de saus gepocheerd is, vermalen we deze zodat de saus fijner wordt. We programmeren 10 seconden, snelheid 10.

  5. We laten de saus naar de messen zakken en plaatsen de vlinder. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe, breng op smaak en kook ze voor 7 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid, linksom draaien en geen beker om verdamping te vergemakkelijken.

  6. Vervolgens besprenkelen we de paprika en zorgen ervoor dat deze niet op de vlinder valt. We irrigeren met de wijn en koken verder alles voor 3 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid en zonder beker.

  7. Als de tijd om is, trekken we ons terug en dienen.

Biljetten

De portie champignons en champignons per persoon is 300 g. Met deze hoeveelheden heb je dus genoeg voor een garnituur van 2 personen.

Meer informatie - Gezond kookboek met Thermomix

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Gezond eten, Salades en groenten, Gemakkelijk

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Maria Garcia zei
    geleden Tot 6 jaar

    Het verwijst hiernaar.

    Reageer op Maria Garcia
  2.   Maria Fernandez-Garcia zei
    geleden Tot 6 jaar

    Toch is het stom om dat te zeggen ...

    Reageer op Maria Fernandez Garcia
  3.   paqui aznar rubio zei
    geleden Tot 6 jaar

    ???

    Reageer op Paqui Aznar Rubio
  4.   Edurne Begona Eguskiza zei
    geleden Tot 6 jaar

    Fabel

    Reageer op Edurne Begoña Eguskiza
  5.   Montevirgen Garcia Garcia zei
    geleden Tot 6 jaar

    Toni Melo, dit recept is toch anders? Pq heeft ui ..
    Hier is nog een pagina?

    Reageer op Montevirgen García García