Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Medium bouillonrijst met kokkels

rices1820 minuten4 mensen230 calorieën
1/52/53/54/55/5 (6 stemmen)
Loading ...

door Alicia tomero

Medium bouillonrijst met kokkels

Deze rijst is een eenvoudig en zeer voedzaam recept waardoor je het in korte tijd kunt maken. Uw thermomix zorgt voor het bereiden van de weinige ingrediënten die dit recept heeft en de heerlijke smaak die u aan uw tafel kunt presenteren.

Als de kokkels vers zijn, kunnen we ze 1 uur van tevoren weken in een kom met koud water en zout. Zo kunnen ze de aarde losmaken.

Dan kunnen we in een paar simpele stappen de mosselen samen met de rijst koken, waarbij we het recept aromatiseren met bouillon, wijn, knoflook en peterselie. Durf jij het aan om het te proberen?

Medium bouillonrijst met kokkels

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Deze rijst heeft een medium soupy afdronk, met gezonde ingrediënten als rijst en mosselen en waar je een eersteklas gerecht mee kunt maken.  

Medium bouillonrijst met kokkels
  • Alicia tomero
  • keuken: Spaans
  • Recept type: rijst
  • Calorieën: 230
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 200 g ronde rijst
  • 300 g mosselen
  • 200 ml witte wijn
  • 1 liter visbouillon
  • 2 teentjes knoflook
  • Ongeveer 4 of 5 takjes peterselie
  • 50 g olijfolie
  • zout

Voorbereiding

  1. We doen de liter visbouillon in het glas. Plaats de mand of varoma, dek af en verwarm voor 5 minuten op varoma-temperatuur met lepelsnelheid. Als we het doen met bevroren mosselen, zal de kooktijd langer zijn, tussen 15 en 18 minuten.

  2. Eenmaal geopend, verwijder de kokkels en verwijder ook de bouillon uit het glas. In hetzelfde glas doen we de twee kruidnagels en de takjes peterselie. We plannen het voor 5 seconden op snelheid 5.

  3. Voeg de 50 g olijfolie en de 200 g rijst toe. We plannen tijdens 2 minuten op varoma-temperatuur op lepelsnelheid, naar links draaien.

  4. We voegen de visbouillon toe en gaan terug naar het programma 13 minuten op varoma-temperatuur op lepelsnelheid, naar links draaien. 

  5. In de laatste stap voegen we de kokkels toe, draaien we ze een beetje met de lepel en gaan we terug naar het programma voor 4 minuten op varoma-temperatuur op lepelsnelheid, naar links draaien.

  6. Laat het een paar minuten rusten in het glas en we kunnen dit heerlijke gerecht serveren.


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, Thermomix-recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.