Loading ...
Heerlijke dorayaki's! een Japans idee dat we met onze robot zullen nabootsen. Ze komen er sponzig uit en lijken op Amerikaanse pannenkoeken. Daarnaast hebben we fantasie toegevoegd, aangezien we er een aantal hebben geplaatst grappige ogen voor deze Halloweendagen. Gemakkelijk en eenvoudig!
Met wat gaan we het deeg maken eenvoudige stappen, Het meest ingewikkelde kan zijn wanneer je ze in de pan kookt. Je moet heel voorzichtig zijn met de temperatuur, zodat het niet verbrandt, maar met een beetje oefening zul je het onder de knie krijgen.
Dan vullen wij ze met onze favoriete chocoladeroom en wij zullen die ogen op hen richten. Kinderen zullen het een leuk idee vinden, maar ook een zoet dessert of tussendoortje om met vrienden te delen. Durf jij ze te proberen?
Dorayaki's gevuld met chocolade voor Halloween
Heerlijke met chocolade gevulde dorayaki's, met een leuk en ietwat griezelig thema voor Halloween.
- Alicia tomero
- keuken: Japans
- Recept type: dessert
- Calorieën: 430
- Porties: 5
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 eieren
- 70 suiker g
- 150 g tarwemeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 15 ml honing
- 1 snufje zout
- 40 ml water
- Een paar eetlepels zonnebloemolie om de dorayakis te koken
- 200 g cacaoroom
- Decoratieve en eetbare ogen
Voorbereiding
In ons glas voegen we de 2 eieren, 70 g suiker en 15 ml honing toe. We mixen het, programmeren 30 seconden op snelheid 3,5.
We voegen 150 g tarwemeel, de theelepel bakpoeder en het snufje zout toe. Wij verslaan tijdens 10 seconden op snelheid 3,5.
We voegen 40 ml water toe en programmeren voor 10 seconden op snelheid 3,5. Vervolgens laten we het mengsel 20 minuten rusten.
Zodra de wachttijd voorbij is, maken we een pan met antiaanbaklaag klaar. We plaatsen het boven hitte of vuur, maar met een lage temperatuur. Ik heb het bijvoorbeeld gedaan op de keramische kookplaat op nummer 4 (met een maximum van maximaal 9). Het idee is dat ze tijdens het koken niet verbranden, omdat ze aan de buitenkant snel bruin worden zonder aan de binnenkant gaar te zijn.
We laten het opwarmen en voegen een paar druppels zonnebloemolie toe. We verspreiden deze olie door de pan met een papieren servet. Als het erg heet is, voeg je een eetlepel van het mengsel toe en maak je een cirkelvorm. We wachten ongeveer een minuut totdat het gaar is. Met behulp van een spatel keren we snel om en laten we het aan de andere kant koken.
We maken de pannenkoeken en leggen ze apart op een bord. Wij bereiden de chocoladeroom. Als het erg dik is, kunnen we het 30 seconden in de magnetron op een zeer lage temperatuur zetten. We roeren goed.
We vullen de dorayaki's met de crème en decoreren met de ogen. Klaar!
