Perfecte chocoladetaart met glazuur

Voorbereiding

1. We bereiden ons Thermomix-glas met de vlinder. We zetten de 6 eieren met de 3 maten suikeryoghurt. We draaien het rond 6 minuten op 37 ° bij snelheid 4.

2. Als het voorbij is, plannen we er nog een. 6 minuten op snelheid 4. Dit keer zonder temperatuur.

3. We tillen het deksel op en zien dat het volume is verdrievoudigd en erg pluizig is geworden.

4. Voeg de rest van de ingrediënten toe: het glas cacaoyoghurt, de twee yoghurts, de maat van de 3 tarwemeelyoghurts, de 30 g bakpoeder, de maat van 1 olijfolieyoghurt en de halve theelepel gemberpoeder We verdoezelen het en programmeren 5 seconden op snelheid 3.

5. Til het deksel op en roer het mengsel een beetje met de spatel. We dekken weer en programmeren 3 seconden op snelheid 3.

6. We verwarmen de oven tot 180 °. We bereiden een vierkante of ronde taartvorm. In mijn geval heb ik een met bakpapier beklede bakplaat klaargemaakt.

7. We voegen het deeg toe in de bak, strijken het oppervlak glad en laten het bakken met warmte op en neer en in het onderste middengedeelte van de oven. We laten het ongeveer 35 minuten staan ​​en totdat we zien dat het er schoon uitkomt als we er een tandenstoker in steken.

8. We maken ons glas schoon. We maken de ons chocolade klaar en doen deze samen met de 200 ml slagroom in het glas. We plannen het tijdens 3 minuten op 90 ° bij snelheid 0,5.

9. Zodra onze cake gemaakt en warm is, kunnen we hem uit de pan halen. We bedekken het met onze chocoladeglazuur en laten het stollen. We kunnen het sneller doen als we het in de koelkast zetten. Wij serveren in porties voor ontbijt of tussendoortje.