Loading ...
De tijd van de excursies, om een picknick op het platteland te organiseren, om te genieten van de eten uit profiteren van het goede weer. Het is tijd voor quiches en salade !!
Deze hartige taarten die we zo lekker vinden, kan worden gemaakt met verschillende soorten deeg, of ze nu zelfgemaakt zijn of gekocht. En het beste van alles is dat ze gevuld kunnen worden met alles wat we willen.
Heeft u een van onze suggesties geprobeerd? Niet alleen is het klassieke recept van de Quiche Lotharingen, ook anderen vulstoffen mucho moderner en lichter.
Wat is jouw favoriete quiche?
Quiche van surimi en courgette
Het is tijd om gezellig uit eten te gaan, daarom raden we je aan om van deze quiche met surimi en courgette te genieten. Een originele en goedkope vulling.
Gelijkwaardigheid met TM21
Meer informatie - Quiche Lorraine
Ik heb het niet goed begrepen, laten we eens kijken….
Het bakpapier gaat onder de vorm voordat je het deeg of erop legt.
En die vulling met een gewicht met peulvruchten begrijp ik niet.
Dank u.
Hallo Antonio.
Omdat je de vorm al beboterd hebt, heb je geen papier nodig onder het bladerdeeg. Het wordt bovenop gelegd om de peulvruchten verdeeld over de hele basis of het gekozen gewicht te plaatsen. Het doel is dat het deeg glad is, dat wil zeggen dat het niet rijzen en gelijkmatig blijft wanneer het in de oven wordt gekookt voordat het vulmengsel wordt toegevoegd.
Hoop dat het helpt.
Hallo, Martha,
Heel erg bedankt voor het beantwoorden van Antonio. Ik zou het niet beter doen !!
Groeten !!
Hallo Antonio,
Zoals Marta je heeft uitgelegd, gaat het papier bovenop het deeg om het gewicht te kunnen dragen en te voorkomen dat het gaat rijzen. Meestal worden er een paar kikkererwten of een paar keramische ballen in gedaan die later worden verwijderd. Je moet voorzichtig zijn, want zowel de een als de ander verbranden veel. U kunt het papier het beste bij de hoeken pakken en voorzichtig optillen. U kunt doorgaan met het maken van quiches terwijl het gewicht afkoelt en voor een andere keer wordt verzameld.
Als u meer vragen heeft, zijn we hier !!
Met vriendelijke groet,
Ik hou van quiches, maar deze combinatie is nog niet geprobeerd, dus ik schrijf het op.
Kusjes.
Hallo Rosacr,
Ik hou ook erg van quiches, empanadas, cocas ... en ik moet toegeven dat deze combinatie erg succesvol is. Het heeft ook hele simpele ingrediënten, die we bijna altijd in huis hebben.
Ga je gang en vertel het me, oké?
Groeten!
Hallo, heel erg bedankt voor het recept. Een vraag, zou het niet uitmaken om het te maken met kruimeldeeg en de kikkererwtenstap te bewaren? Ik hou persoonlijk meer van quiches met kruimeldeeg dan met bladerdeeg, alleen dat, het is gewoon een kwestie van smaak. een groet en ik herhaal heel erg bedankt voor het recept, ik zal het proberen omdat het er erg goed uitziet-
Hallo Llanos:
Om de basis te maken, kunt u het deeg gebruiken dat u het lekkerst vindt of het meest praktisch voor u is. Persoonlijk bak ik ze graag blanco of blind, zodat de bodem knapperig en hard genoeg is om de vochtige vulling vast te houden.
Groeten!
En het heeft geen kaas ?? Het is toch raar om een quiche te zijn?
Hallo Inma:
Normaal gesproken hebben de quiches kaas, maar in deze is dat niet nodig. Hoe dan ook, als je het wilt verrijken, kun je het toevoegen, maar ik verzeker je dat het zonder het erg rijk is.
Met vriendelijke groet,
Hallo Mayra, ik wil deze quiche maken, maar om de ui en prei 8 minuten te bakken, is 10 g olie niet te weinig? Ik ga niet branden?
Hallo María,
Maak je geen zorgen, 10 g is genoeg.
Met vriendelijke groet,