Loading ...
Ik wilde Catalaanse room maken, maar bij alle recepten die ik vond, gebruikte ik natuurlijk veel eieren, of met veel wit of eigeel, en ik werd er een beetje lui van.
Tussen de tijdschriften die ik heb met thermomix-recepten, vond ik deze. Ik hield van, eenvoudig, snel, met weinig ingrediënten en vooral heerlijk. Mijn man herhaalde en alles !!
Ik heb de suiker verbrand met een steekvlam een van die kleintjes voor zoetwaren.
Geef je een waarschuwing, gebruik volle melk, omdat het anders niet schift. Een van de keren dat ik het deed, gebruikte ik halfvolle melk om te profiteren van een steen die ik open had staan en alle vloeistof kwam eruit. Kom op, het was Catalaanse room om te drinken, ik denk dat het niet is uitgevonden, hahahaha,
Ik gebruik soms sojadrank om het te vervangen door melk, maar in dit recept heb ik het nog niet geprobeerd, gezien wat er met halfvolle melk is gebeurd, durf ik het niet. Maar als iemand het heeft geprobeerd, hoop ik dat ze ons over hun ervaring vertellen.
Gelijkwaardigheid met TM21
Een vraag die ik heb: als je zegt dat we de melk maken met de klinker, bedoel je dan de melk die we samen met de kaneel verwarmen?
Hallo Veronica, als het de melk is die we hebben verwarmd met de kaneel, die we na verhitting persen. Al het beste.
Hallo, ik heb het recept gemaakt zoals het is en het is erg vloeibaar. Hoe maak ik het dikker of wat moet ik ermee? Bedankt
Hallo Paqui:
Je moet er wel rekening mee houden dat de ingrediënten op kamertemperatuur moeten zijn. Als ze koud uit de koelkast komen, moet je de kooktijd nog een paar minuten verlengen.
Groeten!
Hallo, een vraag, weet iemand of je een jam kunt maken die erg dik is geweest, laatst heb ik de mandarijn gemaakt en uiteindelijk was hij erg dik.
Gedaan! Ik heb het nog niet geprobeerd maar het ziet eruit als een pint... Ik heb het aangedurfd om nog twee eidooiers toe te voegen die ik over had van de chocolademousse die ik voor de tweede keer heb gemaakt. Tussen haakjes, een totaal succes waarvoor ik u moet bedanken van alle leden van mijn «familie» die al totale fans zijn van de mousse. Kom op, vermakelijke ochtend van postrito's 🙂 Ummmm. Dank u. Een groet en veel bemoediging.
Met de zoetekauw die mijn kinderen zijn, zal dit recept morgenochtend "vallen"
heel erg bedankt
Hallo deugden, ik heb gisteren de Catalaanse crème gemaakt en het is een succes geweest, ik heb maar één jammer, en dat is dat mijn vader diabetes heeft, en hij staarde naar de arme man met een verlangen om te zien hoe de anderen het aten, kon Ik verander de suiker voor een zoetstof? En zo ja, hoeveel zou ik moeten doen? Dank je.
Hallo, deze zondag heb ik de Catalaanse room gemaakt.
Maar het kwam er helemaal vloeibaar uit, en ik weet het niet
waar is de fout.
Nou, ik heb het recept gemaakt zoals het is.
Waar is de fout?
Hallo Maria, wat voor soort melk heb je gebruikt? Het is voor mij een keer vloeibaar geworden, omdat ik halfvolle melk heb toegevoegd ... het moet heel zijn.
Goedemorgen, de melk die ik deed, was heel.
Hallo deugden, ik heb de melk gezet
heel. Zou het kunnen dat de melk een beetje koud is geworden?
heel hartelijk bedankt
Het zou Maria kunnen zijn, ik heb je al verteld, ik heb het vaak gedaan en de enige keer dat het vloeibaar uitkwam, was omdat ik het semi ...
Ik heb het vandaag gemaakt met volle melk en het kwam er vloeibaar uit.
Ana, het spijt me echt, ik doe het wekelijks en het komt goed uit, ik gebruik de hele en de koelkast, voor het geval het je kan helpen, de volgende keer dat ik het doe, zal ik zien wat er kan gebeuren ...
Goedemiddag, ik ben ook erg vloeibaar geweest en heb alle ingrediënten toegevoegd. De melk die ik heb gebruikt, is GEHEEL. Hoe kan ik het repareren ?.
Met vriendelijke groet,
Hallo Conchi, het spijt me echt, ik ben dat het een dessert is dat ik wekelijks maak, en het kwam alleen vloeibaar uit met de half, de melk stond in de koelkast of het was natuurlijk, hoe dan ook, dat kan van invloed zijn, ik kom meestal uit de koelkast….
Hello!
Gisteren durfde ik het eindelijk aan met de Catalaanse room, en niets, vloeibaar.
Ik heb de volle melk van de tijd gedaan en ik heb geen kaneelstokje gebruikt, ik had het niet, voeg kaneelpoeder toe.
Zou het kunnen dat ik de hete melk heel snel door de klinker giet? Misschien moet je het heel langzaam doen
Heel erg bedankt en gefeliciteerd op het web….
Hallo Mario, voeg je niet eens de twee eetlepels maizena toe? Hoeveel ik het voel, de waarheid is dat wanneer ik het doe, het er gestremd uit komt, ik weet niet wat het zou kunnen zijn ... Maar gooi het niet weg, je kunt het zo nemen of het bakken en het komt eruit als een vlaai, zet ongeveer 20 minuten op een temperatuur van 180gr ...
Ik bakte het met wat vla die ik in een recept zag en ze stremden niet en erg lekker….
Voeg 40 gram maizena toe….
Nou, dat ga ik doen, ik zal ze bakken, om te zien of ik er tenminste van kan profiteren ...
heel hartelijk bedankt