(24 stemmen)
Loading ...
Als je van eenvoudige en snelle ideeën houdt, bieden we je deze heerlijke empanada met een vulling rijk aan vlees en groenten voor het hele gezin.
Dit recept is zonder Thermomix, je moet de pan en de oven gebruiken en het zal geweldig zijn. Je moet alle hoofdingrediënten in een pan koken en vanaf hier hebben we de vulling klaar.
We maken deze empanada met vers bladerdeeg die we al voorbereid kunnen kopen. Het enige dat overblijft is om het uit te breiden, de vulling erin te doen en het dan ongeveer 12 minuten te bakken. Het zal geweldig zijn! Wil je proberen?
Snelle en gemakkelijke vleestaart
Deze empanada is een snel en gemakkelijk idee om een aperitief, voorgerecht of hoofdgerecht te bereiden. Het is een geweldig idee en een andere manier om gehakt te eten met een geweldige textuur.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: inkomend
- Calorieën: 309
- Porties: 12
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 vellen geprefabriceerd bladerdeeg van elk 250 g
- 500 g kalfsvlees
- 1/2 rode peper
- 1/2 groene paprika
- 2 teentjes knoflook
- 1 / 2 ui
- 50 g courgette
- 8 eetlepels tomatensaus
- 2 eetlepels ketchup
- 70 g olijfolie
- 100 g geraspte mozzarella kaas
- zout
- Gemalen zwarte peper
- 1 losgeklopt ei
Voorbereiding
Voor de vulling: Hak de ui, de rode paprika, de groene paprika, de twee teentjes knoflook en het stukje courgette fijn.
Giet de olijfolie in een koekenpan. Als het warm begint te worden, voeg je alle gesneden groenten toe. Laat bakken tot ze zacht zijn, af en toe roeren.
Voeg het gehakt toe en begin te roeren en benadruk dat het oplost met de groenten. Laat alles samen beginnen te sauteren en wacht tot het kleur begint te krijgen. Wij zout en peper
-
Voeg de tomatensaus en ketchup toe en roer. Laat het drie minuten koken, af en toe roeren.
We verwarmen de 200 ° oven. We breiden een van de bladerdeegplaten uit en gieten de vulling erop en zonder de randen te bereiken. We voegen de geraspte kaas toe.
We bedekken met het tweede blad bladerdeeg en verzegelen de randen door beide massa's te draaien en samen te voegen met de vingers van de hand. Prik met een vork in het oppervlak zodat het volume van het deeg niet stijgt tijdens het bakken.
Klop het ei los en borstel het oppervlak om het goudbruin te maken. We zetten het in de oven met warmte op en neer en in het midden van de oven. We laten het tussendoor bakken 10 naar 15 minuten, of totdat u ziet dat het oppervlak bruin is geworden. We serveren de taart warm.
