Snijbietlasagne met serranoham

Voorbereiding

1. We raspen de kaas, verdeeld in 4 stukjes in snelheid 7 voor een paar seconden, totdat het goed is geraspt en we reserveren.

2. Terwijl we de lasagneplaten in heet water zetten om ze zacht te maken.

3. We doen de knoflook in het glas en programmeren 5 seconden, snelheid 7​ We laten de knoflookresten naar de messen zakken en voegen de olie toe, we programmeren 5 minuten, jijtemperatuur varoma, snelheid 2.

4. Voeg de snijbiet en het zout toe. We programmeren 5 minuten, varoma-temperatuur, linksom draaien en lepelsnelheid. We halen een kom tevoorschijn en reserveren.

5. We verwarmen de oven voor op 180º.

6. Daarna doen we alle ingrediënten van de bechamel in het glas en programmeren we 7 minuten, op 100º, snelheid 4.

7. We doen een bron, eerder beboterd, een laag pastabladen, bedekken met snijbiet, serranohamvellen en een beetje bechamel. We herhalen dezelfde bewerking totdat we eindigen met een laag plakjes, die we zullen bedekken met de grootste hoeveelheid bechamel, en de geraspte kaas besprenkelen.

8. Bak gedurende 20 minuten, met de oven voorverwarmd tot 180º, en gratin tot een mooie gouden kleur is verkregen.