Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Soep met broodballetjes en ham

Soepen40 minuten3-4 mensen260 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

Soep met brood en hamballetjes met Thermomix

We hebben al weinig tijd om te drinken soepen, salades met hun kleur en smaak zullen binnenkort binnenkomen. Maar de nachten zijn nog steeds cool, dus ik ga van de gelegenheid gebruik maken om een ​​eenvoudig voor te bereiden soep met broodballetjes en ham.

Tot nu toe hebben we gezien dat er duizend-en-een manier is om ons voor te bereiden gehaktballen maar altijd gemaakt van vlees. Maar voor deze soep gaan we er een paar maken gehaktballen of bolletjes brood en ham die de perfecte metgezel zullen zijn voor deze eenvoudige bereiding.

We kunnen elk type bouillon gebruiken. Voor mij is het beste gekookt, maar je kunt het vervangen door een van kip of groenten.

Bon appetit!

Soep met broodballetjes en ham

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

De soep met brood en ham-gehaktballetjes is een eenvoudige en bescheiden bereiding die kan worden gemaakt met elk type bouillon, of het nu groente of vlees is.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: soepen
  • Calorieën: 260
  • Porties: 3-4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 150 g brood
  • 100 g serranoham
  • 30 g emmentaler of halfharde kaas
  • 80 g ui
  • 10 g olijfolie
  • 1 huevo
  • 130 g melk
  • 30 g bloem
  • 1 eetlepel bieslook, gehakt
  • 1 liter bouillon
  • Zout en peper

Voorbereiding

  1. Snijd het brood in stukken van gelijke grootte. Zet in het glas en programmeer glas gesloten, druk 2 seconden op de turbo. Verwijder en bewaar in een grote kom.

  2. Ga op dezelfde manier te werk met de ham en kaas. Verwijder en bewaar op hetzelfde bord.

  3. Meng de melk met het ei er voor 15 seconden, snelheid 3. Voeg het brood toe en meng het tussendoor 5 seconden op snelheid 5. Verwijderen en opnieuw reserveren.

  4. Spoel het glas een beetje af en hak tussendoor de gepelde ui fijn 5 seconden op snelheid 5. Laat de stukjes op de messen zakken en voeg de olie toe. Sauteer voor 10 minuten, 100º, lepelsnelheid. Verwijder en laat de olie goed leeglopen.

  5. Zonder het glas af te wassen, doe de ui en het brood goed uitgelekt, de bloem en de helft van de bieslook. Mengen 10 seconden, snelheid 5, bocht naar links.

  6. Voeg de ham en kaas toe. Kruid en meng tijdens 10 seconden, snelheid 5, bocht naar links. Vorm gehaktballetjes van vergelijkbare grootte met het verkregen deeg.

  7. Doe de bouillon en de gehaktballetjes in een pan en kook ze gaar 15 minuten bij gematigde temperatuur. Bestrooi met de rest van de bieslook en serveer warm.

TM21-equivalenties

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Gehaktballetjes van kip en appel


Ontdek andere recepten van: Gemakkelijk, Soepen en crèmes

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.