Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Tarwe met courgette in witte wijn

inkomend21 minuten2 mensen300 calorieën
1/52/53/54/55/5 (5 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

tarwe-met-courgette-in-witte-wijn-thermorecetas

Binnen de groep van cereales er zijn er veel die we regelmatig thuis gebruiken. Misschien wel de bekendste zijn rijst, maïs, rogge, haver, spelt en vooral tarwe.

De laatste consumeren we voornamelijk in de vorm van meel maar al jaren is er op de markt de zachte tarwe​ Zoals alle granen heeft het een grote hoeveelheid zetmeel, Met andere woorden, het geeft ons genoeg energie om dagelijkse taken uit te voeren.

Een andere zeer goede eigenschap van zachte tarwe is dat het gemakkelijk wordt opgenomen. Volledig geschikt voor veganisten en vegetariërs. Als je coeliakie U kunt rijst vervangen door zachte tarwe en genieten van een gezond recept.

Het kookt ook sneller dan andere granen, dus in een paar 25 minuten we zullen de eerste gang van ons eten hebben opgelost.

Tarwe met courgette in witte wijn

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Het belangrijkste ingrediënt in dit recept is jonge tarwe. Een graansoort die energie geeft en licht verteerbaar is. Geschikt voor veganisten en vegetariërs.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: inkomend
  • Calorieën: 300
  • Porties: 2
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 120 g zachte tarwe
  • 80 g ui
  • 1 teentje knoflook
  • 30 g olijfolie
  • 100 g courgette
  • 200 g groentebouillon
  • 50 g witte wijn

Voorbereiding

  1. Doe de gepelde ui en knoflook bij de olie. Hak tijdens 5 seconden op snelheid 5​ Laat de stukken op de messen zakken en programmeer 6 minuten, 100º, snelheid 1.

  2. Leg vervolgens de vlinder op de mesjes. Voeg de gekookte tarwe toe en bak voor 4 minuten, 100º, snelheid van de lepel, linksom.

  3. Schenk de wijn in, maak een schema 4 minuten, Varoma temp, snelheid 1, linksaf. Zonder beker om verdamping te vergemakkelijken.

  4. Was en snijd ondertussen de courgette in vierkantjes van 1 cm.

  5. Voeg de courgettestukjes en de eerder verwarmde groentebouillon toe. Kook alles samen voor 7 minuten, 100º, snelheid van de lepel, linksom.

  6. Verdeel de tarwe over twee borden en serveer.

tarwe-met-courgette-in-witte-wijn-2-thermorecetas

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Malse tarwe met spek en gorgonzola


Ontdek andere recepten van: Minder dan 1/2 uur, veganistisch, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   linda zei
    geleden Tot 8 jaar

    In het recept doe je de eerder gekookte tarwe maar als je de courgette doet en met nog 7 minuten zal de tarwe niet te zacht of gaar blijven, de malse tarwe heeft niet meer dan 10 minuten nodig
    bedankt

    Reageer op linda
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 8 jaar

      Hoi schoonheid:

      Ik heb het gemaakt met gekookte tarwe en het was zoals het is op de foto.

      Wat je kunt doen is het heel beetgaar laten zodat het af is met de courgette.

      Groeten!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar