(7 stemmen)
Loading ...
Deze cheesecake en moscateldruiven is een heerlijke bereiding van smeuïge kaas en witte chocolade. Het omhulsel van druiven en moscatelgelei is een perfecte combinatie met de rest van de taart en erg origineel.
Als we niet van druiven houden, kunnen we een andere vrucht zetten, zoals kersen. En dus profiteren van het seizoen en genieten in de zomer van een lekkere en aparte taart.
Deze bedragen zijn voor een ronde vorm van 23cm. diameter.
Muskaatkaas en druivencake
Een romig en zeer origineel dessert met druiven.
Meer informatie - Kersenlimonade
Bron – Maria Lunarillos-blog
Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan
Elena, ik hou van dit recept. Ik wil het proberen, maar als je roomkaas zegt, welke kaas bedoel je dan? Wat voor kaas is het?
Ik maak van de gelegenheid gebruik om u te vertellen dat ik veel van uw recepten en mijn familie heb geprobeerd, ze waren er ALLEMAAL dol op!!!
Bedankt voor het delen van zoveel heerlijke recepten!
gelukkig nieuwjaar 🙂
Hallo Verónica, de romige kaas is Philadelphia-kaas of het merk dat je wilt (zoals Hacendado). Ik hoop dat je het leuk vindt, je zult het me vertellen. Groetjes en een gelukkig 2011! Heel erg bedankt dat je ons wilt zien.
Hallo Elena, een vraag als we de gelatine in water laten, is het verdund of gesproken? Wat moeten we mengen met het water of de zachte gelatine? Groeten
Hallo Rachi, de gelatine moet zacht zijn, niet ongedaan gemaakt en het is wat je moet toevoegen, niet het water. Zodra de gelatineblaadjes zacht zijn, voeg je ze goed uitgelekt water toe. Al het beste.
Bedankt Elena, het is mijn verjaardag en ik wil die taart maken, groetjes
Gefeliciteerd Rachi!
GOEDE MORGEN ELENA:
EERST, VERTEL JE DAT IK GRAAG JE BLOG HOUD, IK LEER VEEL RECEPTEN, NU, KUN JE ME VERTELLEN WELKE SOORT ROMIGE KAAS JE GEBRUIKT VOOR DE KAASCAKE EN DRUIVEN MET MUSCATEL RECEPT?
BEDANKT VOOR ALLES VOORAF EN IK WENS U EEN GELUKKIG 2
Hallo Eva María, de romige kaas is Philadelphia-kaas of een ander merk zoals Hacendado. Als je het doet, hoop ik dat je het leuk vindt. Groetjes en een gelukkig 2011!
Hallo meiden !!!
Ik wilde weten of de wijn vervangen kan worden door een ander ingrediënt zodat er geen alcohol in zit……..
Groeten en bedankt voor je recepten, ik ben er dol op!
Hallo Cristina, je kunt het vervangen door most (druivensap) en het zal heerlijk zijn. Groeten en heel erg bedankt dat je ons wilt zien. Gelukkig 2011!
Hallo Elena, ik ben dol op de recepten die je hebt geplaatst en ik heb een vraag.
Kan deze cake ook zonder ei gemaakt worden? en ik zou het graag willen doen, maar ik verdraag geen eieren…………
Kusjes en alvast bedankt.
Hallo Piligonza, dit recept bevat geen eieren, dus je kunt het perfect maken, wees voorzichtig met de ingrediënten die eieren gebruikten voor de bereiding, vervang ze door degene die je kunt nemen en het zal perfect zijn. Groeten en heel erg bedankt dat je ons wilt zien.
Hallo meiden, verduidelijk me over de wrongel, het zal anderhalve envelop zijn, vertel het me alsjeblieft, want ik wil het morgen doen NIEUWJAARSAVOND een kus GELUKKIG NIEUWJAAR
Hallo Pepita, dat is alles, je moet anderhalve enveloppe kwark toevoegen. Ik hoop dat je het leuk vind. Groeten en gelukkig nieuwjaar!.
Vrolijk kerstfeest voor iedereen!Ik heb verschillende vragen, de eerste is welke gelatineblaadjes moet ik kopen, welke smaak of speciaal merk?
Een andere is een waarheid als een koe, maar als je naar je mooie foto kijkt... hoe haal je dan de pitjes uit de druiven, niet de halve delen?
Een andere is of het 's nachts kan worden gemaakt en of het in de koelkast kan worden bewaard en voor hoe lang.
Het spijt me dat ik nog steeds twijfel, maar laatst vroeg ik je wat voor soort meel je bedoelde in de recepten (niet voor desserts) en je vertelde me dat het tarwe was; ik heb alleen speciale tarwe gevonden om te bakken of te coaten en ik weet niet of dat de juiste is.
Bij voorbaat hartelijk dank voor jullie antwoorden, ik ben erg blij met deze blog, ik heb net de staaf gemaakt voor morgen en ik hoop dat het goed komt!
Hallo Elena, ik koop pitloze druiven, die zijn verkrijgbaar bij Supercor en ik neem aan dat ze ook bij Carrefour en in een andere supermarkt liggen. Ik gebruik niet-gearomatiseerde gelatineblaadjes van het merk Mandarijn (ik koop ze bij Mercadona). Het is beter als je het een dag van te voren maakt en in de koelkast moet bewaren.
Wat het meel betreft, er moet normaal meel zijn dat helemaal niet speciaal is. Het zijn verpakkingen van 1 kg.
Heel erg bedankt dat je ons wilt zien. Groetjes en een gelukkig 2011!
Hallo Elena, sorry dat ik het ingrediënt door elkaar heb gehaald, het is gewoon dat ik al je recepten begin te bekijken en ik word gek... Ik verdraag geen eieren en chocolade. Kun je de chocolade uit dit recept verwijderen? en een gelukkig nieuwjaar. Knuffels
Hallo Piligonza, ja je kunt het verwijderen en dezelfde hoeveelheid kaas of iets meer toevoegen, zodat het er niet te klein uitziet. Groetjes en een gelukkig 2011!
hallo
Ik heb hem gemaakt voor oudejaarsavond, een succes!
maar als ik het in porties sneed, zou de gelei loskomen van het oppervlak van het gesneden stuk als ik niet erg voorzichtig was... zou het een truc kunnen zijn om met een vork over het oppervlak te krabben voordat je de gelei toevoegt? zoals in de cake 3 chocolaatjes.
Naar mijn smaak komt er veel roomkaas uit, dat wil zeggen, het komt te hoog uit en niet genoeg muscatelgelatine, wat heerlijk is... kan ik de ingrediënten van de room met 30% verminderen zodat het lager uitkomt of is het schandalig?
bedankt
Hallo Cristina, je kunt de hoeveelheden verkleinen zodat deze lager zijn. Ik krab niet aan de taart want als je de druiven erin doet kan dat niet meer, maar je kunt het wel proberen tussen de druiven.
Ik ben erg blij dat je het leuk vond, het is een zeer rijke cake met een zeer mooie presentatie.
Een groet.
Hallo meiden, de cake is geweldig, ik heb er geen woorden voor, en de presentatie is erg goed, ze waren verrukt, ik hield van de aanraking van chocolade, die de zoute smaak wegneemt die de kaas heeft, heel goed, een KUS EN HEEL ERG BEDANKT
Deze cake is een luxe, de waarheid is dat de presentatie spectaculair is en heerlijk smaakt.
Ik ben blij dat je het leuk vind. Al het beste
Het is de eerste keer dat ik met gelatine werk en ik heb een probleem gehad; toen ik het erop legde, is het van onderaf naar buiten gegaan en ik heb het teruggevonden terwijl het afkoelde,
maar het ziet er geweldig uit en is heel gemakkelijk te doen. We zullen zien wat mijn 5 kinderen vanavond denken, dat zal ik je vertellen.
Bedankt voor je hulp en voor jou en voor jullie allemaal!!!!!!!!vrede in 2011!!!!!!!!!!
Hallo Pilar, wat jammer! Dat komt omdat de mal niet goed afgesloten is en de vloeistof ontsnapt, denk ik door de sluiting aan de zijkant. De volgende keer dat je het moet afdichten met elektrische tape of tape zodat het niet kan ontsnappen, dan verwijder je het om het uit de vorm te halen en het ziet er perfect uit.
Ik hoop dat al je kinderen (mijn hemel, wat ben je dapper met 5 kinderen, gefeliciteerd, Pilar!) het leuk vinden. Groetjes en een gelukkig 2011!
Hallo meiden, gelukkig nieuwjaar! en gefeliciteerd met wat jullie doen!!!!!!!! vandaag heb ik deze cake in een haast gemaakt omdat ik hem heb gepresenteerd in een wedstrijd en ik heb de eerste prijs gewonnen!! DE WAARHEID IS DAT HET HEERLIJK EN EEN ONVERSLAANBARE PRESENTATIE IS. Ik ben echt blij, maar de eer komt aan jou toe voor het verstrekken van deze prachtige recepten, ik hou van gebak, mijn droom is om er zelf een te hebben. DUIZEND KEER DANK VAN VERONICA
Heel goed Veronica!! We zijn erg blij dat je hebt gewonnen met deze taart. De waarheid is dat het spectaculair is hoe mooi het is met de kleur van de druiven.
groeten
dankzij jou en ik hou van de gebakjes en met de thermomix heb ik de andere dagen nog meer een empanada gemaakt en je kunt niet zien hoe het deeg is geworden, het was heerlijk bedankt
Wat een vreugde, Veronica! Gefeliciteerd met de prijs en hartelijk dank voor uw bezoek. Groetjes en een gelukkig 2011!
dankzij jou ben ik dol op gebak en met de ideeën en recepten die je ons geeft, is het een plezier om te koken
Hoi Veronica, leuk dat je onze blog leuk vindt. Groeten en heel erg bedankt dat je ons wilt zien.
Heel erg bedankt Elena voor dit recept, ik heb het gemaakt voor oudejaarsavond en het was een groot succes, bedankt en gelukkig nieuwjaar.
Ik ben verslaafd aan deze blog, het helpt me enorm
Carmen, ik ben blij dat je het leuk vindt. Al het beste
Ik wil de cake weer maken met kruimeldeeg, maar een vraag, als ik de gelatine alleen met het watermengsel toevoeg, hoe komt dat dan? en smaak?
Ik zie uw reactie graag tegemoet. Bij voorbaat dank en vriendelijke groeten
Hallo Carmen, ik denk dat het een beetje flauw zal zijn, met weinig smaak. Je kunt aardbeien of kersen in plaats van druiven zetten en het zal geweldig zijn. Je zal me vertellen. Al het beste.
Nogmaals hallo Ellen. Ik hallucineer met het aantal zo merkwaardige recepten dat gemaakt kan worden. Ik hield van het idee van deze cake, ik hou echt van muskaatdruiven; Wat ik niet lekker vind, is het fruit in de taarten, dus mijn vraag is: zou je een jam kunnen maken met de druiven en die op de gelatinebodem kunnen smeren? En indien mogelijk, hoe maak je de jam?
Al het beste. Bedankt
Hallo Mabel, je kunt jam op de roomkaas en chocolade smeren, maar ik weet niet hoe het zal zijn met de gelatinebasis, het kan uitglijden en verkruimelen. Om de jam te laten kijken naar het recept voor een van de jams die we hebben, wordt het op dezelfde manier gedaan; druiven, suiker en een beetje citroensap. Ik hoop dat je het leuk vindt, groetjes.
Hallo Elena, deze cake is geweldig geworden, want hij is heerlijk maar geen presentatie of ik vond hem tenminste niet lekker 🙁 hetzelfde is mij overkomen als Pilar, de gelatine komt uit de vorm. De vorm is prima en als ik hem sluit, sluit hij perfect af, maar ik denk dat toen ik de vloeibare gelatine erin schonk, deze te vloeibaar was en de roomkaas zo gestremd was dat hij uit de vorm kwam en de vloeistof door dat gat lekte. Nou, een andere dag zal ik het op een andere manier proberen.
Hallo Lana, wat jammer dat het er niet meer is!. Ik maak het zoals het recept zegt en ik voeg de vers bereide gelatine toe, maar het ontsnapt nergens aan en zoals je op de foto kunt zien ziet het er geweldig uit. Ik hoop dat het goed komt als je het nog een keer doet. Al het beste.
Goedemorgen, ik wil graag de cake maken, het ziet er heerlijk uit, maar ik ga aardbeien toevoegen in plaats van druiven. Moet je ook de gelei met de muscatel toevoegen? Of je kunt er jam en aardbeien bovenop doen, dank je wel, groetjes
Hallo Inma, het zal in beide richtingen erg lekker zijn, zowel met de gelei als met de jam. Doe het met wat je het leukst vindt. Al het beste.
Hallo Elena, deze cake ziet er heerlijk uit en ik zou hem graag willen maken voor de verjaardag van mijn vader, maar ik wil je iets vragen: ik woon in Mexico en ik weet niet wat wrongel is, kan het door iets anders worden vervangen?
Hallo Carolina, de wrongelzakjes werken als verdikkingsmiddel met melksmaak. Je kunt het vervangen door gelatine. Ik hoop dat je ze kunt maken, het is erg rijk. Groeten en heel erg bedankt voor het zien van ons uit Mexico.
Goede !!
De waarheid is dat ik deze cake al heb gemaakt en het was een doorslaand succes, het was in een oogwenk voorbij, dus heel erg bedankt..
Nu heb ik een vriendin die jarig is en ze houdt niet van druiven.. Ik vroeg me af.. Welk ander fruit zal goed zijn?
Heel erg bedankt voor je recepten!
Hallo Marina, ik heb het gemaakt met kersen en het blijkt geweldig. Heel erg bedankt dat je ons wilt zien! Al het beste.
Hallo Elena: ik ga het morgen maken voor zondag, moederdag, ik doe er nog een fruit bij, ik hou niet van druiven, wat vind je van aardbeien en sinaasappelpartjes, laat ik de aardbeien heel of snij ik ze doormidden?
Nog een vraag, je kunt de siroop er niet in maken.
Bij voorbaat dank, zoals altijd, jullie zijn geweldig.
Hallo Marisa, ik denk dat het er beter uit zal zien met de aardbeien in tweeën gesneden. Ik heb het gemaakt met kersen en we vonden het geweldig. De gelatine kan in de Thermomix worden gemaakt, maar ik maak het in een pan om tijd te besparen en de Th niet zo vaak te hoeven wassen en drogen.Ik hoop dat je het lekker vindt. Al het beste.
Hallo Elena! Ik heb deze cake gemaakt als kerstavonddessert omdat ik hem dit jaar in een kerstpresentatie zag en ik vond hem lekker. Gezien de hoeveelheden die je thuis geeft, was het echter wat zwaar, hoewel het geweldig smaakte. Voor acht personen vind ik dit bedrag teveel. De volgende keer doe ik het met de bedragen die ze me in de cursus hebben gegeven, die zijn wat kleiner. Echter, en zoals ik al zei, zeer rijke smaak. Ik maak van de gelegenheid gebruik om je te feliciteren met je blog. Hoewel ik meestal niet veel commentaar geef sinds ik het heb ontdekt, kijk ik er altijd naar en ik vind het geweldig.
Ik wilde zeggen: "Ik neem een kijkje", hehehe.
Hallo, zijn de gelatineblaadjes die je gebruikt van een bepaald merk? Ze wegen niet allemaal hetzelfde.
Dank u.