(10 stemmen)
Loading ...
De quesada pasiega is mijn favoriete snoepje. Ik moet zeggen dat ik er vandaan kom Torrelavega - Cantabrië en dat dit een typisch snoep van mijn land. Voor mij is het heerlijk en het is de moeite waard als toetje, ontbijt of om een hapje te eten met een goede koffie ... nou, ik denk dat ik het als voortreffelijk beschouw voor elk moment.
De echte quesada is gemaakt met "stremsel" van koemelk, maar aangezien ik het hier niet heb, maak ik dit zeer eenvoudige versie en heel gemakkelijk dat het lijkt op het authentieke en dient om mijn verlangen om quesada pasiega te eten te kalmeren.
Ik moedig je aan om het te proberen, want het kost heel weinig tijd om het te maken, het enige dat het nodig heeft, is wat tijd tijdens het bakken, maar het wachten is het zeker waard.
Ik neem het meestal zonder begeleiding, Ik sneed een stuk en naar de mond. Als ik gasten heb, begeleid ik het met een beetje gesmolten chocolade en laat ze elk toevoegen als ze willen.
Quesada Pasiega
Een traditioneel recept om van te genieten met de smaken van Cantabrië.
Meer informatie - Multivitaminesap
Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan
Sorry, op welke temperatuur heb ik de oven een uur staan?
Hallo Afrika. Je moet de oven op 180º zetten. Ik hoop dat je het leuk vind. Groeten, Elena.
Hallo Elena, ik heb de quesada in de oven, laten we eens kijken hoe het bij mij past….
Ik dacht dat er wat kaas op zou zitten. Is er een ander recept dat hierop lijkt, maar dan met kaas?
Groeten, Ana
Hallo Ana, het echte recept is met kaas, maar toen ik naar snelle en gemakkelijke recepten keek, vond ik deze die ik thuis erg lekker vond. Ik heb me voorbereid om op de blog een recept te plaatsen voor een quesada met queso fresco, ik denk dat je het deze maand kunt zien en dat het heerlijk is, erg vergelijkbaar met de authentieke. Ik hoop dat je het leuk vindt, vertel het me. Al het beste.
Hallo, er is hier geen quesada met verse kaas, toch? Ik wil dit recept maken, maar ik denk dat het beter is met kaas, maar deze vind ik alleen.
Hallo Patricia, hier zijn twee recepten met verse kaas en mascarponekaas: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Ik hoop dat je ze leuk vindt!
Ik ga het nu meteen doen. Ik zal je het resultaat vertellen. Gefeliciteerd met je blog en heel erg bedankt, want het is een grote hulp voor liefhebbers van thermomixen ...
groeten
De quesada is erg goed, hij zal zeker goed voor je uitkomen. Bedankt dat je ons volgt.
groeten
Hallo meiden
Ik heb de quesada meerdere keren gemaakt en hij is een beetje droog
wat zal het verschuldigd zijn?
Hallo Conchi, ik denk dat het te lang in de oven heeft gestaan. Elke oven is anders en dezelfde in de jouwe is eerder gemaakt. Laat het de volgende keer ongeveer 10 minuten korter staan, controleer dan of het al gaar is en als dat het geval is, zal het beter bij u passen. Al het beste.
Hallo meiden
Ik heb je geschreven omdat ik de quesada verschillende keren heb gemaakt
en het kwam er erg droog uit
wat moet je betalen?
En hoe is de mal waarin je het doet?
En als ik het groter wil maken, wat moet ik dan nemen?
een groet
Hallo Conchi, ik gebruik een vierkante siliconen mal. Als je het groter wilt maken, kun je de hoeveelheden verdubbelen en nog een paar seconden kloppen. Al het beste.
Hallo, ik heb de quesada gemaakt, het probleem is dat het erg flauw is geworden, wat misschien te wijten is. Een groet Ik hou van je pagina, ik heb het in favorieten.
Hallo Beatriz, heb je geen suiker? Als het voor smaak is, kun je citroenschil toevoegen. Groeten en ik ben erg blij dat je onze blog leuk vindt.
Ik ben een fan van de keuken en ik ben dol op onze pagina, dus je geeft de mogelijkheid om onze recepten te kunnen plaatsen en goed voor de smaak dat je een groet doet
Heel erg bedankt Mari Ramos!. Ik ben blij dat je het leuk vind. Een begroeting.
Vandaag mis ik dit dat ik morgen mensen in huis heb, zeg ik je alvast
Ik hoop dat je het leuk vindt, Juan, je zult het me vertellen. Al het beste.
hello!
hoe gaat het? nou, nu heb ik de quesada in de oven die een beetje naar de dood ruikt ... mijn vraag is ... waar wordt dit snoepje bewaard? in de koelkast of op kamertemperatuur zoals biscuitgebak?
Hallo María José, ik hoop dat je het leuk vindt, vertel het me. Ik bewaar het in de koelkast. Al het beste.
Elena !! Ik heb het door intuïtie in de koelkast gelegd en oishhhhh wat een rijker ding hebben we bijna niets meer! dus ik zal er nog een moeten doen! hahaha Heel erg bedankt voor het recept !!! Muaaaaaaaaaak
Ik ben erg blij, María José! Al het beste.
Hallo, hoe heb ik de kaas nu in de oven en ik weet niet of het goed zou zijn geworden, dat heeft zoiets als siroop, ik weet niet of het zo zal zijn of niet. Hoe moet het zijn als het uit de oven wordt gehaald, compact of zacht?
Hallo Toñi, ik hoop dat het goed met je gaat, het moet een beetje zacht zijn. Je zal me vertellen. Al het beste.
hallo meiden dit keer is het geweldig geworden. Ik versier het met een pokito van gestreepte kokosnoot en het is erg lekker.
hallo, het ziet er erg goed uit. Kan het worden gemaakt met magere melk of is het niet hetzelfde?
dank en betreft de
HALLO fran, het zou een kwestie van testen zijn. Ik doe het veel, en een keer deed ik het met semi-skimmed en het pakte goed uit.
hallo
Ik heb een vraag over de bedragen die ik nodig heb om de quesada te maken.
We gaan met ongeveer 12 mensen zijn en ik heb een mal die meet:
22 cm x 30 cm x 5 cm
Moet ik dubbele bedragen gebruiken?
bedankt
ps: voor degenen die honger hebben, ga ik je chocolade-sinaasappelmuffins maken. Slurp
Ik heb alle ingrediënten in de juiste hoeveelheden gedaan en na anderhalf uur in de oven is het nog niet gestold, ik heb het uit de oven gehaald en het ziet eruit als een puree, is dit met iemand gebeurd?
Hallo Viviana, het duurt lang om uit te harden, dus het hangt af van de ovens, ook in welk type mal je het hebt gemaakt, ik maakte het vroeger in een aluminium exemplaar en tja, toen begon ik het in siliconen te maken, en het is niet zo goed gegaan, het is niet goed gedaan….
Moet de oven op en neer gaan, of gewoon naar beneden ???
Sorry beginnersvragen …….
Hallo Monica, de oven op en neer en als je ziet dat het aan de bovenkant te geroosterd wordt en het nog te vroeg is om het te verwijderen, bedek het dan met albalpapier en laat het koken. Als het klaar is, verwijder je het papier en laat je het bovenop bruin worden. Lucky! Feit is dat elke oven anders is, en er zijn ovens die direct branden op 180º en andere die niet eens bruin worden. Het is dus een kwestie van uw eigen oven kennen. Je zal me vertellen!
Hallo, ik heb het op en neer gezet zonder lucht, ik weet niet waarom het begon te groeien en ik had het kleine mal, maar het kwam er niet uit, ik heb een grote ronde siliconen mal gedaan maar het viel tekort, maar het smaakte geweldig, heel erg bedankt voor je antwoord.
Hallo Monica, misschien moet je de volgende keer een grotere mal maken. Ik ben blij dat het je goed is afgelopen! Bedankt voor je berichtjes.
Ik heb het al een paar keer perfect gemaakt, als ik het in de oven doe strooi ik er een beetje kaneel over en het blijft met een perfecte presentatie. Het wordt gezegd door een ander uit Torrelavega. Bedankt dat je het zo eenvoudig hebt gemaakt.
Hallo,
Op dit moment heb ik het in de koelkast, want mijn kleintjes willen het al een hapje geven, het is de tweede keer dat ik het doe, en het zal niet de laatste zijn, thuis vragen ze het veel van mij !! !, Bedankt voor je recepten !!
hoe goed ga ik er nu een maken
Hoe goed Finita! U vertelt ons hoe het voor u is afgelopen. Bedankt dat je ons volgt!
Hallo Helena,
dit lijkt erop dat er meer oventijd ontbrak. We stellen een geschatte tijd in, maar iedereen moet deze aanpassen aan zijn oven. Heb je het geprikt voordat je het eruit haalde? Dit is de truc om te weten of het is of niet. Als je de tandenstoker of het mes eruit haalt als hij erg nat is, moet je hem toch laten staan, want hij is niet van binnen gemaakt (ook al lijkt hij er aan de buitenkant op).
Wanneer dit jou overkomt, dat wil zeggen, het is al aan de buitenkant gaar maar niet aan de binnenkant, bedek het dan met wit papier zodat het niet verbrandt en nog minuten in de oven kan blijven.
Je zal me vertellen!! Wees niet ontmoedigd, je zult zien hoe het de volgende keer perfect zal uitkomen. Het is mij ook overkomen om voor tijd een cake te pakken en toen het koud werd ... bbuuuuffff liep het leeg en was het rauw ... in de prullenbak.
Bedankt voor uw bericht!
DIT RECEPT ONTBREEKT KAAS, NEE?
Hallo Silvia,
Het is grappig, nietwaar Het heet quesada en er zit geen kaas in ... Authentieke quesadas pasiegas hebben het niet. Ga je gang en probeer het door ons recept te volgen en vertel ons wat je van het resultaat vindt!
Kisses!
Ik vertel het je al, want anders is het geen quesada. Ook al kom ik uit Philadelphia
Hallo Silvia en Javivivi, dit quesada-recept bevat geen kaas. Het is waar dat er andere versies zijn waar roomkaas van het Philadelphia-type op wordt gedaan, maar deze heeft het niet. Dank u voor uw reacties!
Het heeft helemaal geen kaas, nooit.
Ik heb het gemaakt, een beetje Philadelphia-kaas toegevoegd en het was heerlijk 🙂
Goede Muller! Gefeliciteerd. We zijn erg blij dat je het leuk vond. Bedankt dat je ons volgt!
Goedemorgen Elena, ik kende je website niet, maar ik vind het geweldig, laatst was ik op zoek naar het recept voor de quesada pasiega en ik vond het jouwe, ik heb het gemaakt en het is erg goed, heel erg bedankt voor het delen van je recepten en natuurlijk ... ik zal je volgen en vanaf nu
Ik blijf je recepten proberen. Een knuffel.
Fantastisch Sonja! Wat leuk, je mooie bericht. Elena werkt niet meer bij Thermorecetas, maar namens het hele team heet ik u van harte welkom op de blog. Wij helpen u graag met elk recept en blijven uw berichten ontvangen. Een knuffel.
Heel erg bedankt Irene voor het welkom, mijn naam is Yolanda. en natuurlijk zal ik je vanaf nu volgen. Ik hou van je website en je recepten. Een knuffel.
Maravillosa !!!
Kan het worden aangepast voor coeliakiepatiënten?
hallo
Kan het recept voor coeliacs worden aangepast?
bedankt