Loading ...
Maak thuis een salade met Thermomix is het veel gemakkelijker dan je dacht. En zo niet, kijk dan hoe snel deze tomatendip is klaargemaakt.
Het is een van die recepten die samen met de huzarensalade, de rijstsalade, de vichyssoises en huisgemaakt ijs nooit ontbreken in de zomer En het is dat als de hitte dringen we nauwelijks honger hebben en we alleen verse en lichte dingen willen.
In slechts 5 minuten hebben we een gezond recept en gemakkelijk te vervoeren.
Tomaat nat
Als je dit recept maakt met kwaliteitsproducten, heb je een gastronomisch gerecht, eenvoudig en snel.
Meer weten over tomatenmoje?
Zoals ik al eerder zei, is het een eenvoudig recept dat we gebruiken als het erg heet is, omdat het snel is, je niet hoeft te koken en, het beste van alles, je kunt vooraf doen.
Een ander ding dat ik leuk vind, is dat we ook gebruiken tomaat in zijn beste seizoen Het is dus normaal dat we een rijk, eenvoudig en goedkoop recept krijgen.
Tomaten moeten in hun rijpingspunt Als ze te groen zijn, blijven ze losser en binden ze niet goed aan de rest van de ingrediënten. En als ze erg rijp zijn, vallen ze te veel uit elkaar en blijft het als een soort gazpacho of salmorejo ... niets te maken met het recept vandaag.
Thuis is het altijd al gedaan olijven groen, maar als je een fan bent van zwarte olijven, kun je ze zonder problemen verwisselen.
Voor dit recept kun je beide gebruiken lekker als tonijn in olie. Bonito heeft meestal meer smaak dan tonijn, dus houd daar rekening mee bij het gebruik van de een of de ander.
In mijn geval heb ik wat vlokken bonito in olie gebruikt die door mijn broer is gebotteld. Hij bereidt het authentiek voor leuk van Burela en, de waarheid, dat het een van die kleine luxe is die met niets vergeleken kan worden.
Als je ook het geluk hebt een zelfgemaakte jam te hebben, raad ik je aan om deze te gebruiken. Je hebt niet veel hoeveelheid nodig om dit tomatenmoje om te toveren een gourmetbord.
Dit gerecht is beter als koud geserveerd Dus als je het ter plekke doet, zorg er dan voor dat de ingrediënten koud zijn. Een ander alternatief is om het te doen en het een paar uur in de koelkast te laten rusten.
Meer informatie - Sla vichyssoise / IJs van rode drop