(25 stemmen)
Loading ...
Als je van macrobiotiek houdt, ken je de eigenschappen van Ume sho kuzu vast al. Een drankje met een vreemde naam maar met zoveel voordelen.
Het is gemaakt met 3 ingrediënten: umeboshi, shoyu en kuzu pruimen Alle drie hebben ze zeer speciale kenmerken en wanneer ze worden gecombineerd, worden ze versterkt om een unieke drank te vormen.
Maar het beste van alles is dat je een eenvoudig, snel recept hebt dat je zowel kunt gebruiken om verkoudheid als isotone drank voor atleten te verlichten. revitaliserende eigenschappen.
Maar zonder twijfel gaan zijn eigendommen verder en wij Ze helpen tegen een teveel aan suiker en alcohol. Bewaar dit recept dus op een bevoorrechte plek, want voor elk dieet komen er zeer moeilijke dates in aantocht.
Ume Sho Kuzu. De drank tegen verkoudheid en excessen van alcohol en suiker
Een eenvoudig drankje om te bereiden dat ons veel voordelen oplevert.
Wil je meer weten over Ume sho kuzu?
Een paar jaar geleden, vóór de globalisering, kenden we de huismiddeltjes die ze in Japan gebruikten. We hadden genoeg van de berispingen van onze grootmoeder of die van onze oudere buurvrouw.
Maar de afgelopen jaren is de manier waarop we naar de wereld kijken veranderd en vandaag profiteren we van alles het goede dat de planeet ons biedt hetzij geproduceerd in het oosten of westen, dichtbij, ver weg of aan de antipoden.
Met dit recept probeer ik geen ode te maken aan buitenlandse producten of tradities. Ik proef alleen het beste van elke cultuur en, als het me overtuigt, probeer ik het in mijn dieet op te nemen. En dus Ik ben aan het evolueren langzaam.
Maar laten we teruggaan naar onze Ume sho kuzu drankje. Zoals ik al eerder zei, heb je maar drie ingrediënten die ik hieronder presenteer:
Umeboshi: Deze gefermenteerde Japanse pruimen hebben een zoute en zure smaak die ze kenmerkt. Ze hebben het bewezen antibiotische en antiseptische eigenschappen.
Traditioneel worden ze ook gebruikt als natuurlijke versterking van het immuunsysteem omdat ze het vermogen hebben om ons systeem te alkaliseren, wat ons helpt onze gezondheid te verbeteren.
Shoyu: is het sojasaus Japans bij uitstek. Niets te maken met degene die we in de supermarkt kopen. De gisting wordt met zorg verzorgd. Het resultaat is sterk alkaliserend voedsel.
Kuzu: het is het zetmeel van de wortel van de plant pueraria lobata Als je glutenintolerantie hebt en je houdt ervan om thuis je eigen deeg te maken, heb je vast al van hun gehoord verdikkende eigenschappen.
Over coeliakie en glutenintolerantie gesproken. Onthoud dat als je dit wilt geschikt recept voor hen hoef je alleen maar de shoyu te vervangen door tamari van goede kwaliteit.
In ons kookboek hebben we verschillende remedies tegen verkoudheid y verkoudheid maar ik hou van dit drankje omdat Het is zout. Dus wat uw smaak ook is, u heeft een recept voor hulp binnen handbereik.
Omdat het geen honing bevat, is het bovendien een fantastisch alternatief. geschikt voor veganisten.
Hoewel deze drank zeer bijzondere eigenschappen heeft, moet daar rekening mee gehouden worden geen eten is wonderbaarlijk. Dus ik raad aan dat als u een ziekte heeft, al dan niet chronisch, u eerst de specialisten raadpleegt.
En bovenal raad ik je aan om er een mee te nemen uitgebalanceerd dieet omdat het net zo erg is om een zuur te hebben als een alkalisch organisme. Uitersten waren nooit goed !!
Meer informatie - Rozemarijn anti-koude infusie / Ui thee / Infusie van gember en honing om de keel te verzorgen