Vacuüm gekookte lunch met kip

Deze vacuümgekookte lunch met kip is er een van gezondere opties omdat het geen bewaarmiddelen of kunstmatige kleurstoffen bevat.

Ik weet niet of je ooit bent gestopt om de etiketten van commerciële vleeswaren te lezen, maar als je dat niet hebt gedaan, heb je je vast al voorgesteld hoe hoeveelheid toevoegingen dat ze dragen

Dankzij dit recept hebben we er al een zelfgemaakt alternatief supergemakkelijk om dat te doen, vanaf nu zal mijn leven zoveel gemakkelijker worden.

Lees tot het einde en ik zal het je vertellen alle kleine geheimen zodat dit zelfgemaakte koude vlees je net zo gek maakt als ik.

Meer weten over vacuüm gegaarde kip?

Eerst en vooral is, zonder twijfel, de kip. probeer te zijn ecologisch om ervoor te zorgen dat het op de beste manier is grootgebracht en gevoerd.

De rest van de ingrediënten, zoals je kunt zien, zijn eenvoudig, het soort dat we allemaal in de voorraadkast hebben. Toch kun je de pasta met je eigen handen bereiden favoriete smaakmakers, meer of minder knoflook en ui toevoegen of een beetje chili toevoegen om het een pittige punt te geven.

La pekel Het is niet essentieel, maar ik verzeker u dat het verschil merkbaar is. Met deze stap krijgt u zachter vlees en met de juiste hoeveelheid zout.

Tijdens het rust 24-48 uurIdealiter masseer je de borst een paar keer en draai je het zakje om zodat de pasta zich goed over het hele oppervlak verspreidt.

Voor degenen onder ons die van koken houden, met een vacuüm verpakkingsmachine Het is meer dan een gril omdat het wordt voor verschillende dingen gebruikt.

Voor dit type apparaten worden speciale zakken gebruikt en dankzij de verpakkingsmachine Het verwijdert de lucht uit het interieur en sluit ze perfect af.

Maar als u geen vacuumsealer heeft, kunt u altijd een beroep doen op de truc om een ​​vacuüm te maken met water…Ja, ja, met water!

Truc om vacuüm te verpakken zonder machine

Dankzij dit simpele truc Je kunt deze vacuümgekookte lunch met kip bereiden, zelfs als je geen conservenblik in huis hebt.

Te makkelijk. Doe het eten in een schone zak met ritssluiting. Sluit praktisch de hele sluiting van de zak zodat er alleen een gaatje overblijft en je zet de zak in een kom met water zonder dat het water de opening bereikt.

Het water zal druk uitoefenen op de zak en zal de lucht in het gat duwen Het is open. Nu hoef je alleen nog maar dat gaatje dicht te maken en ervoor te zorgen dat de rits of sluiting goed dicht zit.

Je haalt de zak uit het water, droogt hem af met een doek en verdeelt de inhoud over de zak zodat deze niet allemaal op één plek ligt. Dus het zal beter bevriezen of koken.

En je hebt je tas al klaarliggen vacuüm of vacuüm koken of invriezen!

Hoe gebruik je de vacuümgekookte kiplunch?

Je kunt deze stijve gebruiken om wat te bereiden rijk belegde broodjes, sandwiches of toastjes.

Hoewel het ook kan worden gebruikt voor vervang de ham in recepten die om dit ingrediënt vragen. Je moet alleen oppassen dat je dit flinterdunne kippenvlees snijdt met een mandoline, met een snijmachine of met een heel scherp mes.