Rijst vasten

Rijst vasten is een recept typisch voor Pasen die mag niet ontbreken in ons receptenboek. En het is dat we al voor de poorten staan ​​en er gaat niets boven genieten van traditionele gastronomie.

We moeten dit recept toevoegen aan de verzameling typische recepten van deze tijd die Irene een paar dagen geleden publiceerde. Het zal vooral van pas komen voor degenen onder u die zich voorbereiden typische gerechten deze dagen.

Het zijn simpele recepten zonder al te veel franjes maar toch lekker. Ze zijn meestal ook klaar met heel eenvoudige ingrediënten te vinden in elke winkel of supermarkt.

Meer weten over deze nuchtere rijst?

Zoals met alle typische recepten zijn er duizend-en-een versies van deze nuchtere rijst. De mijne is heel eenvoudig gemaakt zonder vlees of vis om het te bewaren vasten typisch voor Pasen.

Met de bedragen die ik aangeven zijn ze uitgekomen 2 zeer royale porties dat, samen met een salade van groene bladeren, ons als een uniek gerecht heeft gediend.

Zoals ik je al eerder heb verteld, de recept is heel eenvoudig maar je moet zowel op de aardappelen als op de bouillon letten.

Dat weet je al niet allemaal de aardappelen Ze zijn gelijk. Om ervoor te zorgen dat de stukjes niet uiteenvallen en verloren gaan in de rijst, moet je een variëteit gebruiken die geschikt is om te koken. Het kan Spunta, Red Pontiac, Kennebec, Monalisa, Jaerla of Desirée zijn.

Een andere aanbeveling is dat de stukjes zijn niet klein​ Hak ze in een middelgrote maat om perfect te zijn.

De bouillon is een andere van de belangrijkste punten​ Gebruik een groente om het vasten te respecteren. Je kunt ook water gebruiken met een eetlepel geconcentreerde bouillon, maar persoonlijk geef ik de voorkeur aan bouillon omdat het meer smaak toevoegt.

Dit recept is onnodig te zeggen geschikt voor vegetariërs en ook voor gluten- en lactose-intolerantie. Als u gekochte bouillon gebruikt, controleer dan zorgvuldig de etikettering en controleer of deze geschikt is.

Deze nuchtere rijst is geen droge rijst, hij is soepachtig. Het moet dus meteen worden geserveerd, want in de loop van de minuten neemt de rijst de bouillon op en blijft het erg compact. Het is ook beter dat het warm is om lichaam en geest te troosten.

Meer informatie - De meest innovatieve recepten voor deze Pasen

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan