(8 stemmen)
Loading ...
Verras uw gasten deze kerst met een zoete aardappelnougat vol smaak. A zeer origineel recept en met een zeer opvallende combinatie van texturen en kleuren.
En Kerstmis staat voor de deur en het is de perfecte tijd om die te proberen recepten waarmee we deze feestdagen gaan slagen. En zonder twijfel is deze nougat er één die je moet proberen.
Maar het mooiste is dat het een ideale nougat is om samen met je gasten van te genieten. veganisten, vegetariërs, coeliakiepatiënten en gluten- en lactose-intolerantie.
Zoete aardappel nougat
Geniet van een andere nougat met een combinatie van texturen en smaken waar je dol op zult zijn.
Wil je meer weten over zoete aardappel nougat?
Je zult verliefd worden op deze zoete aardappelnougat omdat, om te beginnen, bevat geen grote hoeveelheden toegevoegde suikers. Maar je hoeft de zoete smaak ook niet op te geven, want dat is een van de kenmerken die zoete aardappelen hebben. Hiermee krijg je een zoete en honingachtige textuur van binnen.
Een ander voordeel is dat deze zoete aardappelnougat er mee gemaakt wordt donkere chocolade dat zal ons verschillende voordelen opleveren terwijl we genieten zonder spijt.
En om je te overtuigen: er gaat niets boven het zien van de recepten en het beseffen hoe gemakkelijk is het om te doen. Het is zelfs ideaal om met kleine kinderen te doen.
De hoofdpersoon van dit recept is ongetwijfeld de zoete aardappel. Als je op de markt bent, kies dan een middelgroot stuk en bereid het in de oven of magnetron. Op deze manier vermijd je het overtollige water en de vochtigheid die andere soorten bereidingen zoals koken of stomen met zich meebrengen.
Als je wilt dat de zoete aardappel een resistent zetmeel, rooster het de dag ervoor. Laat het minimaal 12 uur afkoelen, pel het en je bent klaar om de noga te maken.
El chocolade moet zwart zijn want hoe bitterder het is, hoe meer contrast het zal hebben met de zoetheid van de zoete aardappel en hoe rijker het zal zijn.
Dit recept is heel gemakkelijk te doen en je kunt het doen aan de vooravond van belangrijke dagen. Omdat het geen kunstmatige bewaarmiddelen bevat, raad ik je aan het niet te lang van tevoren te doen, omdat het dan kan bederven.
En over gesproken zoetstofIn het recept heb ik agavesiroop gebruikt, maar je kunt het vervangen door dadelpasta of ahornsiroop, waardoor het de rijke tonen krijgt die dit product heeft.
Mijn advies, zodat deze zoete aardappelnougat perfect is, is dat je deze gebruikt een siliconen mal. Het is zonder twijfel het beste om uit de vorm te halen, zodat de chocolade getekend en heel mooi wordt.