Ølstekt kylling med farget paprika

Det må erkjennes at kyllingen stuet i Thermomix er luksuriøs. Den er velsmakende, øm og saftig. Jeg elsker spesielt hvordan det ser ut med denne tallerkenen cous cous med marinert kylling. Siden jeg prøvde kyllingen i denne sausen til cous cous har jeg funnet at teksturen var fantastisk.

For dagens oppskrift, ølstekt kylling med farget paprika, det viktigste er å kutte de store kyllingbitene, slik at den ikke smuldrer. Vi skal lage den i en øl og soyasaus som gir kyllingen en utsøkt smak.

Som tilbehør er ris, chips eller nudler supert. Men jeg forsikrer deg om at bare med brød som dypper "supper" i sausen ... det er en sann fryd.

Ølstekt kylling med farget paprika

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Kylling stuet i øl med farget paprika, det er en flott oppskrift å tilberede på forhånd, perfekt å spise med ris, nudler, poteter eller direkte med et godt brød.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: kjøtt
• Kalorier: 275
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 4 utbenede skinnfrie kyllinglår
• hvitløkssalt eller hvitløkspulver
• sal
• pepper
• 300 g farget paprika (gul, grønn og rød) kuttet i strimler
• 100 g løk skåret i strimler
• 50 g olivenolje
• 1 skje Knorr kyllingbuljong (valgfritt)
• 250 g øl
• 2 ss soyasaus
• 1 ss brunt sukker

Preparación

1. Skjær hvert lår i 4 biter og krydre dem med salt, pepper og hvitløkspulver (eller hvitløkssalt). Vi rører godt og reserverer.

2. Vi legger oljen, paprika og løk i glasset og programmet 15 minutter, temperatur 120º, skjehastighet, venstresving.

3. Tilsett kylling og sauté 10 minutter, temperatur 120º, hastighet 1, venstresving.

4. Tilsett øl, bulksopp, soyasaus og sukker og program 15 minutter, varomatemperatur, venstresving, skjehastighet.