(10 stemmer)
Laster inn ...
Denne oppskriften fikk jeg av en italiensk venn etter å ha prøvd de deilige kjøttbollene som han hadde forberedt på en felles venn. Tilsynelatende er de typiske i Italia. Jeg har tilpasset oppskriften til Thermomix og jeg har blitt fristet til å tilsette courgette og gulrøtter, det er at grønnsakene passer så godt sammen med parmesan ... men jeg tenkte at jeg burde la eksperimentene la være en annen gang, og jeg presenterer deg det deilige polpette di melanzane (aubergine kjøttboller).
De er veldig enkle å tilberede, de er deilige med det samme salten yoghurt fra falafel, men også med en enkel saus av stekt tomat eller til og med alene. De er flotte små som aperitivo eller som middag ved siden av en salat er de vegetarisk og de liker dem niños.
Aubergine og parmesan kjøttboller
Aubergine, parmesan, hvitløk, brødsmuler og egg er ingrediensene i disse deilige auberginekjøttbollene, helt vegetariske og basert på en tradisjonell italiensk oppskrift.
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - Falafel, Stekt tomat
Ufff to dager, og jeg har samlet oppgaven !!! Det er at denne oppskriften også har en fantastisk halvliter. Vi vil gjøre det ah !! Osobuco var stor av god, vellykket og rik.
Flott, Jorge! Vil du fortelle oss når du gjør det? Et kyss!
Stem på oss i Bitácoras Awards. vi trenger din stemme for den beste gastronomiske bloggen: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Jeg har laget dem, de er veldig gode, men når jeg steker dem, raser de opp. Som bevis har jeg passert dem for brødsmuler, og selv om det er mindre, hakket de meg også. Noen ide?, Isa
Hei Isa. Vel, jeg vet ikke, jeg satt igjen med en kompakt masse som ikke ville falle hvis du snudde containeren. Det kan være to ting: 1.-Det er nødvendig at deigen blir avkjølt før du steker dem, husk at med varmen smelter parmesan og de er myke. Deigen må være kompakt. La du dem avkjøles i kjøleskapet? 2.- har du brukt parmesan? andre oster er mer fettete. Du sier meg, la oss se om vi finner ut av det. Et kyss!
Stem på oss i Bitácoras Awards. vi trenger din stemme for den beste gastronomiske bloggen: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
For en god idé å slå opp oppskriften på den italienske siden, Adriana! Jeg la oljen som auberginen ba om, men siden du forteller meg dette, skal jeg redusere den i oppskriften til 50 ml (som representerer ca. 25 g olje). Hvis det kan gjøres med mindre, hvorfor sette mer? Uansett tror jeg ikke det er årsaken til at Isa har blitt myk, for som alle de vi publiserer, laget jeg oppskriften tidligere og deigen var kompakt. Og de var som du ser på bildet. Takk for kommentaren. En klem!
Stem på oss i Bitácoras Awards. vi trenger din stemme for den beste gastronomiske bloggen: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Høres ut som en god oppskrift. I ettermiddags prøver jeg. Jeg vil kommentere ...
Takk, Maria José. Og fortell meg. Husk at det er viktig å la dem være i kjøleskapet før steking til deigen er kald og jevn.
Flott !!! Jeg har lagt dem til neste dag i kjøleskapet og den perfekte konsistensen. Gratulerer 🙂
Takk for at du fortalte oss, Bea! Jeg elsker når oppskriftene kommer riktig ut. I dette er det viktig å la deigen stå i kjøleskapet en stund: auberginen blir avkjølt, osten stivner, brødet blir dynket og alle smakene blandes. En klem!
Stem på oss i Bitácoras Awards. vi trenger din stemme for den beste gastronomiske bloggen: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Hellooooo !!!! I går ga jeg disse kjøttbollene fordi jeg ikke liker kjøtt !!! Og de er deilige! Tusen takk for oppskriften! Det er vanskelig å finne andre retter for å erstatte kjøtt !!! Gratulerer !!! 🙂
Hei! Tusen takk for den entusiasmen! Så fint! Jeg er veldig glad for at du likte dem. Vil du ha andre vegetariske oppskrifter på andre kurs? Jeg gir deg lenker. purrepai, med valnøtter til proteinene, supergod og enkel: http://www.thermorecetas.com/2012/10/02/pastel-de-puerros-setas-y-nueces/
Falafel, mmhhh: http://www.thermorecetas.com/2012/07/13/falafel-albondigas-vegetales-con-salsa-de-yogur/
Disse kommer til meg akkurat som det, men hvis du tar en titt på kategorien grønnsaker, eller søker på «vegetarianere», finner du sikkert mye mer.
Et glollavi kyss! Takk for at du fulgte oss.
Å, og en tjeneste: stemmer du på oss?
Stem på oss i Bitácoras Awards. vi trenger din stemme for den beste gastronomiske bloggen: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Jeg har brukt maskinen i noen måneder, og takket være deg er alt mye enklere. I morges lagde jeg deigen, og sannheten er at den var ganske konsistent. Jeg skal gjøre dem i kveld. La oss se hvordan.
Å takk Tony. Sannheten er at maskinen er et vidunder. Jeg er veldig glad for at du har deigen på sitt punkt, sannheten er at hvis du følger instruksjonene i oppskriften, trenger den ikke å være annerledes. Jeg håper du liker dem, vil du fortelle oss det? En klem.
Ah, en tjeneste: vil du stemme på oss? Stem på oss i Bitácoras Awards. vi trenger din stemme for den beste gastronomiske bloggen: http://bitacoras.com/premios12/votar
Jeg er så glad, tony. Takk for at du forteller oss det. Tilpass dem etter eget ønske, du vil se hvordan du finner ditt eget poeng. En klem.
Bli med på Bitácoras Awards. vi trenger din stemme for den beste gastronomiske bloggen: http://bitacoras.com/premios12/votar
Hei alle sammen, fortell dere at jeg i går forberedte dem til lunsj og vel, vel, en total suksess, veldig bra, rask å lage, rett og slett spektakulær, bare kommenter at når jeg var ferdig med deigen da jeg smakte på den så jeg at jeg trengte noe mer og jeg la til salt, muskat og et snev av kanel, som passer godt til salt, en gang stekt la jeg til sukkerrørshonning med en skje. Jeg husket at stekte auberginer er en skruestikke med honning, og jeg sa da å prøve, flott og å lage dem veldig ofte fordi de er enkle og raske. Hvis du har en besøkende, vet du allerede hvordan hors d'oeuvres kommer til å bli som konger. Takk for at du lærte oss alle oppskriftene dine om at nesten alle er avhengige.
Et kyss,
Angeles
Tusen takk Engler! Kommentarer som dette er det som gir denne bloggen sin grunn til å være. Jeg skriver ned alle forbedringene dine (spesielt, jeg vil prøve dem med det snev av sukkerrørskjære ... mmmhh) og takk for at du fortalte oss! En klem.
Ah, en tjeneste: vil du stemme på oss? Stem på oss i Bitácoras Awards. vi trenger din stemme for den beste gastronomiske bloggen: http://bitacoras.com/premios12/votar
kunne de lages i ovnen eller i varomaet? det er for å fjerne kalorier når du steker dem
Hei Pilar!
Sannheten er at jeg ikke har prøvd det. Men jeg tror i ovnen vil de falle fra hverandre. Og i Varoma, siden de faktisk allerede er kokte, vil de ta for mye fuktighet fra dampen og kan også falle fra hverandre. Det du kan gjøre er å mose dem, som om de var mini-burgere, og grille dem. De vil se bra ut på deg slik. Og fortell meg. Et kyss!
For et vidunder, de er deilige og deigen er perfekt for støping. Jeg anbefaler å følge med en saus.
Takk Jenifer! Ser ikke deigen bra ut? Jeg har gjort dem flere ganger og har aldri hatt et problem. Hvilken saus fulgte du dem med? Fortell oss. Vi liker at vi deler ideer. Et kyss!
Hallo!! Jeg har prøvd dem og de var deilige i smak, men de falt også fra hverandre. Jeg har til og med lagt dem over natten i kjøleskapet. Ved hvilken temperatur steker du dem? Det må være på grunn av det?
Takk for hjelpen!
Hei Claudia. Har du lagt autentisk parmesanost, har du lagt en annen type ost eller revet ost som de selger pakket (selv om du legger parmesan eller parma eller lignende, har den vanligvis andre osteblandinger som har en annen tekstur). Det kan være det? En klem
De er veldig gode! Og de er veldig originale !!
Jeg la dem stå i kjøleskapet over natten og deigen var perfekt. Selv litt tøff når du lager ballene. Men perfekt når du lager mat.
Jeg er så glad Rocío! Jeg elsker dem også. Et kyss!
Oppskriften må være opprørende. Det som ikke lenger gjør meg så morsom, er hvor massiv og utmattende det er å fjerne alle reklame for å se oppskriften. Trenger vi å bli spammet med så mye publisitet?