Bakt ostekake

Vi liker ostekake. Vi har forskjellige varianter i thermorecetasSom rask ostekake, ostekaken med plomme- og valnøttsyltetøy, ostekaken og muskateldruene... Hvis du vil vite alt vårt ostekake eller ostekaker, skriv inn ordet i søkemotoren og du vil se hvor mange varianter. I dag bringer jeg deg en ny til samlingen, den bakte ostekaken. Det er veldig enkelt og det er ... mmmmhhh ... deilig.

Jeg anbefaler at du lar den avkjøles i kjøleskapet i ca 3 timer før du bruker den. Og mer med denne varmen. Det er viktig, for siden det har bunnen av kjeks og smør, må smøret stivne for å gi det sin endelige konsistens. Og det samme skjer med selve kaken, til osten er avkjølt får den ikke sin ideelle tekstur. Jeg har pyntet den med blåbærsyltetøy, men du kan bruke den du liker best, eller til og med ingen, og dermed nyte all smaken.

Bakt ostekake

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En deilig ostekake, veldig enkel å lage og med et spektakulært resultat

• Ana Valdes

• Oppskriftstype: dessert
• Kalorier: 300
• Serveringer: 12

• Forberedelsestid: 4H
• Matlagingstid: 5M
• Total tid: 4T 5M

Ingredienser

• 120 g smør
• 150 g fordøyelseskjeks
• 10 g nøytralt gelatinepulver
• 3 egg
• 500 g Philadelphia-ost (hvis ikke dette merket, som har en lignende, konsistent tekstur)
• 100 ml flytende krem ​​(bedre med piskekrem, men hvis du ikke har det, kan du bruke krem ​​til å lage mat)
• 100 g brunt sukker (det kan også være hvitt)
• Saften av en halv sitron
• Blåbærsyltetøy (valgfritt)

Preparación

1. Vri ovnen til 180 ° slik at den blir varm.

2. Ha smøret i glasset og smelt til 3 minutter ved 60º, hastighet 3

3. Tilsett informasjonskapslene og bland for 5 sekunder i hastighet 5.

4. Ordne i en 20 til 24 cm form. i diameter, spredt over hele bunnpressen for å gjøre den kompakt.

5. Bland gelatinen med 200 ml varmt vann.

6. Vask glasset.

7. Ha sukkeret, 2 egg og en eggeplomme i glasset (den resterende hvite brukes ikke). Slå for 30 sekunder i hastighet 4.

8. Tilsett ost og sitronsaft. Slå for 30 sekunder i hastighet 5.

9. Tilsett krem ​​og vann med gelatinen. Bland for 10 sekunder i hastighet 7.

10. Hell blandingen i formen og stek i en time ved 180 ° (med forvarmet ovn)

11. Så snart du tar den ut av ovnen, hell syltetøyet på toppen. La det avkjøles litt og sett det i kjøleskapet i minst 3 timer.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Rask ostekake, Ostekake med plomme- og valnøttsyltetøy, Muskatost og druekake