(10 stemmer)
Laster inn ...
Denne retten er laget med mye kjærlighet, så du kan prøve noe annerledes. Det er sunt og laget med en annen ingrediens som heter couscous, slik at du kan ledsage den med kylling og grønnsaker.
Couscous er en tradisjonell nordafrikansk rett laget av hvetegryn. Det er en ingrediens som allerede blir introdusert i vår kultur fordi smaken, utseendet og resultatet er veldig populært.
Fremgangsmåten er veldig enkel, og du trenger bare å koke couscousen. Vi skal bare jobbe og koke resten av ingrediensene og det gjenstår bare å lage en god blanding for å få en stjernerett.
Couscous med marinert kylling og grønnsaker
Denne retten er en annen måte å spise kylling og grønnsaker på, siden vi i stedet for å bli ledsaget av ris har valgt en elegant couscous, slik at du kan prøve forskjellige smaker.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: pasta
- Kalorier: 310
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
Påkledning
- 200 g kyllingbryst
- 1 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1/4 ts malt spisskummen
- 1/2 ts søt eller varm paprika
- 1 / 4 teskje salt
Resten av ingrediensene
- En halv løk
- 1 hvitløksfedd
- 125 g couscous
- 125 ml vann
- 1 liten gulrot
- 1/4 av zucchini
- 1/4 grønn pepper
- 1/2 rød pepper
- 1 klype gul konditorfarge
- 40 ml olivenolje
- 1 / 4 teskje salt
Preparación
I en dyp tallerken tilbereder vi marinaden vår. Tilsett 200 g kylling i biter. Tilsett saltet, spiseskjeen olivenolje, spiseskjeen sitronsaft, spisskummen og paprikaen. La det maserere i 10 minutter.
I vårt Thermomis-glass legger du den litt hakkede løken og fedd hvitløk, kuttet i tre deler. Vi kommer til å kutte det opp mye mer programmering i løpet av 5 sekunder i hastighet 7.
Tilsett de 40 ml olivenolje, med slikkepotten senk hvitløk og løk til bunnen og programmer for 10 minutter ved 120 ° ved hastighet 1.
Vi renser og kutter resten av grønnsakene i små biter: rød paprika, grønn paprika, gulrot og zucchini. Vi legger det til, fjerner alt sammen og programmerer under 10 minutter ved 120 ° ved hastighet 1.
Når grønnsakene er ferdig kokt tilsetter du oppkuttet kylling og programmerer på nytt for 10 minutter ved 120 ° ved hastighet 1.
Når den er kokt, fjern den fra glasset, og etterlater ingen rester. I det samme urensede glasset legger vi 1/4 teskje salt, en klype gul konditorfarge og 125 ml vann. Vi planlegger det til 5 minutter ved 100 ° ved hastighet 1.
Tilsett 125 g couscous i en bolle. Når vi har vannet klart blander vi det, lar det hvile i minst ett minutt og med en skje går vi rundt slik at det suger opp varmen fra vannet.
Tilsett grønnsakene og kyllingen i couscousen og fortsett å røre slik at det ikke kaker. Vi serverer veldig varmt.
