Med ankomsten av september og tilbake til skolen lider økonomien til mange familier. Men hvis vi er litt organisert, kan vi spare penger på kjøkkenet. For å hjelpe deg skal vi vise deg hvordan du lager en hageomelett.

Det meste av pepper- og løkbitene som er igjen fra andre tilberedninger havner i søpla. Så mye at hvis vi klarer å dra nytte av dem, vil vi bidra til budsjettet for å nå slutten av måneden. Vi kan også legge til oliven som er til overs fra en aperitiff eller en russisk salat. Og, selvfølgelig, bruk det lille stykke ost som er glemt, og som serverer oss selv om det er vanskelig.

En annen omelett å dra nytte av er jakke som bærer pepper og chorizo. Selv om dagens gartner har flere ingredienser som gjør at hver bit er forskjellig fra den forrige.

Når du lager en hagearbeidet omelett, ost det spiller en veldig viktig rolle fordi det gir smak. Hvis du ikke er vant til å lage omeletter, anbefaler jeg deg å bruke en fast pastaost som parmesan. Den smelter mindre enn for eksempel emmental og gir omeletten mye liv.

Hortelana omelett

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Hortelana-omeletten er perfekt for å dra nytte av ingrediensene som er i kjøleskapet.

Mayra Fernandez Joglar

Oppskriftstype: forretter
Kalorier: 300
Serveringer: 4

Forberedelsestid: 10M
Matlagingstid: 20M
Total tid: 30M

Ingredienser

200 g skrelt potet
50 g grønn pepper
130 g gul pepper
80 g løk
20 g vann
50 g cherrytomater
20 g pitted oliven
40 g revet ost
20 g olivenolje (og litt mer til pannen)
5 egg
20g melk
Timian eller persille
Salt og pepper

Preparación

Vi fyller glasset med vann opp til det første merket, ½ litersmerket. Vi setter potetene vasket og kuttet i store biter. Vi programmerer 2 sekunder, hastighet 5. Vi tømmer ved hjelp av kurven og reserverer.
Vi tørker glasset med kjøkkenpapir og legger den skrelte løken, den grønne paprikaen og den gule, alt kuttet i store biter. Vi biter under 3 sekunder, hastighet 5. Vi senker ingrediensene mot bladene. Tilsett oljen og stek til 5 minutter, 100º, hastighet 1.
Deretter legger vi sommerfuglen på bladene og legger til potetene. Vi heller vannet og tilsett en klype salt. Vi programmerer 12 minutter, 100º, skjehastighet.
Tilsett de vasket og halverte tomater og oliven kuttet i 3 eller 4 skiver, avhengig av størrelse. Vi programmerer 2 minutter, 100º, skjehastighet.
På slutten av tiden trekker vi oss tilbake til en bolle. Og tilsett egg, revet ost og melk uten å vaske glasset. Krydre med salt og pepper, tilsett timian eller persille og pisk under 10 sekunder, hastighet 3. Vi legger til grønnsakene vi hadde reservert. Vi blander med slikkepotten for å forhindre at poteten faller fra hverandre.
I en varm panne legger vi litt olje og bruner tortillaen på begge sider til den har en fin gylden farge og midten har stivnet.
Fjern og server med en grønn bladsalat.

Mer informasjon - Country omelett

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen

Legg igjen kommentaren Avbryt svar

Isabel sa
hace 8 år

Hei, jeg forstår ikke hvorfor potetene er hakket med vann?

Svar til Isabel
1. Mayra Fernandez Joglar sa
  hace 8 år
  
  Hei isbael:
  
  Sannheten er at jeg aldri har prøvd å hugge dem tørre. Jeg har alltid gjort det på denne måten, og forresten sparer jeg meg for å skylle dem etter å ha hakket dem for å fjerne stivelsen som dannes.
  
  Hvis du har et triks, vil jeg gjerne høre det !!
  
  Hilsener.
  
  Svar til Mayra Fernández Joglar

Hortelana omelett

Vennligst logg inn for bokmerke

Ingredienser

Preparación

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen

Legg igjen kommentaren Avbryt svar