Kirsebærsyltetøy

Med denne kirsebærsyltetøy kan du bevare all smak av frukten og nyt smaken gjennom året.

Jeg brenner for mange ting, men jeg elsker syltetøy. Og det er at dens enkelhet, smak og glatte tekstur gjør meg gal. Også med Thermomix noe syltetøy se gjør nesten alene.

Det beste av alt er at vi kan dra nytte av det faktum at vi er i full kirsebærsesong for å få dem med en bedre smak og fremfor alt til den beste prisen.

Vil du vite mer om kirsebærsyltetøy?

Det er sant at forberedelsene er veldig enkle, men du må ha litt øvelse for å få poenget med teksturen godt.

Du vet allerede at ikke alle kirsebær er like eller har samme juice. Av den grunn må vi lek litt med tidene og forlenge koketiden.

I alle fall, husk at alt når syltetøyene avkjøles blir de tettere. Dette er viktig fordi syltetøyet må ha en smidig tekstur.

En annen av de tingene jeg liker aller best med denne syltetøyet er at vi kan smake på det etter vår smak. Vi kan tilsette litt Kirsch, som er en kirsebærbasert likør, eller gi den et snev av anis med noen naturlige frø.

Du kan også legge til noen einerbær eller slo. De er ikke enkle å finne, men hvis du bor i Navarra eller Baskerland, vil det sikkert være lettere for deg å skaffe dem.

Hvis du er det, kan du støvsuge dem godt de varer et langt år men jeg kan forsikre deg om at når familien og vennene dine prøver det, vil glassene forsvinne fra pantryet ditt.

Mer informasjon - Aprikos syltetøy

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen