Kylling ris

Preparación

1. Forrige steg: Hvis vi har kokt kylling, hopper vi over dette trinnet. Hvis vi ikke har det: Vi legger 50 ml olje i glasset og varmer det opp 5 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1. Tilsett kyllingbryst og salt etter smak. Sauter i 6 minutter, Varoma temperatur, skjehastighet, vri til venstre. Vi tømmer, fjerner og reserverer.

2. Vi legger 50 ml olje i glasset og varmer det opp til 5 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1.

3. Tilsett hvitløksfedd og hakket løk. Vi hakker under 5 sekunder i hastighet 5. Så steker vi for 5 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1.

4. Tilsett tomat, hakket gulrot og en halv teskje salt. Vi knuser under 5 sekunder i hastighet 5. Og vi steker for 5 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1.

5. Tilsett paprika, safranposen eller matfargestoffet og risen. Vi steker risen til 3 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

6. Tilsett buljong og kok til 9 minutter, Varoma temperatur, skjehastighet, venstresving. Med beger.

7. Vi fjerner begeret og fortsetter å lage mat til 4 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

8. Vi smaker og retter saltet, legger til den reserverte kyllingen og programmet 3 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

9. Vi serverer umiddelbart. De honningrike risene må konsumeres for øyeblikket. De kan hvile litt for å kjøle seg ned, men ikke mer. Hvis ikke, fortsetter de å absorbere buljong og blir til en tørr, men myk ris som ikke har noe med den opprinnelige konsistensen av parabolen å gjøre.