innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Aspargesquiche

innkommende46 minutter4 folk400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (8 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

Aspargesquiche

Nå som tursesongen har begynt, tenker du sikkert allerede på å ta en ferie til landsbygda. Jeg foreslår å lage en aspargesquiche, One vegetarisk oppskrift perfekt for en piknik.

Ikke vær redd for å lage en quiche for transporten. De trick Det er å ta den inn i formen og løsne den når du skal spise. På denne måten vil formen beskytte basen og forhindre at den faller fra hverandre. 

Hvis du har tid, anbefaler jeg at du gjør det Brutt masse. Men hvis du vil forenkle prosessen, kan du bruke kjøpt shortcrustdeig. For fyllingen vi skal bruke vill asparges. I mitt tilfelle er de kjøpt, men hvis du har det, ikke nøl med å bruke de ville. Uansett er de i sesong, og i tillegg til en god pris, har de en deilig smak.

Aspargesquiche

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Aspargesquiche er en flott oppskrift for å ta på piknik, utflukter til landsbygda eller stranden. En mild smak av asparges med en knasende base

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: forretter
  • Kalorier: 400
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 250 g kortkaksdeig
  • 125 g villasparges
  • 60 g løk
  • 10 g olivenolje
  • 50 g emmentalost
  • 2 egg
  • 150 g fløte
  • Salt og pepper

Preparación

  1. Tilsett ca 500 g vann fra springen, varm den opp til 7 minutter ved 100º hastighet 1.

  2. Skrell asparges og legg dem i Varoma. Når vannet er klart, plasserer du Varoma på plass og program 7 minutter, Varoma temperatur, hastighet 2.

  3. Etter at tiden har gått, fjern Varoma og kokevannet.

  4. Forvarm ovnen til 180º.

  5. Legg den hakkede løken i glasset og hakk den til 5 sekunder, hastighet 4. Poach det under 6 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1.

  6. Når prosessen er ferdig, fjern og reserver løken.

  7. Tilsett osten, rasp den under 10 sekunder i hastighet 7. Tilsett egg og fløte. Krydre og slå alt under 30 sekunder i hastighet 4.

  8. Legg løken på bunnen av shortcrust-kaken. Tilsett egg- og kremblandingen. Plasser aspargesen på overflaten. Stek i 25 minutter ved 180 °.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Svartpudding og vaktelegg


Oppdag andre oppskrifter av: Varoma Oppskrifter, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   La meg sa
    hace 10 år

    Skrell aspargesen? Skrilles asparges? Kan du forklare meg hvordan denne prosessen er? Og hvis jeg bruker hermetisert asparges, hvordan skal jeg fortsette?

    Svar til Leti
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 10 år

      Hei Leti,

      den ville asparges, hvis frisk, ja at håret. Hvis du gjør det med en vegetabilskreller, er det veldig enkelt. De skrelles som om de var gulrøtter, det vil si fra topp til bunn.

      Hvis de er på boks, unngår du å skrelle dem, men husk at de må dreneres godt.

      En klem!

      Svar til Mayra Fernández Joglar
  2.   Cristina sa
    hace 10 år

    For denne oppskriften kan kremen erstattes av den ideelle melken ... (er det slik at mannen min ikke liker kremen)? Hvis ikke, vil du bruke den vanlige 33% fettkremen ...?
    Takk og hilsen.

    Svar til Cristina
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 10 år

      Hei Cristina,

      ja, du kan erstatte fordampet melk uten problemer.

      Jeg håper du liker oppskriften !!

      hilsener,

      Svar til Mayra Fernández Joglar