innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Bacon og daddelkroketter

Forretter63 minutter5 folk320 kalorier
1/52/53/54/55/5 (14 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

Bacon og daddelkroketter

Vi har laget noen deilige kroketter laget med bacon og en myk krem. Du vil like dem fordi de er kombinert med et søtt preg siden de har biter av dadler.

Denne forretten er flott fordi vi i hver bit kan finne den saftige biten sammen med det sprø eksteriøret.

Liker du røren på krokettene dine kan du lage et dobbelt lag av brødsmuler, på denne måten vil vi få resultatet vi venter på. For å vite hvordan de lages steg for steg, har vi en demonstrasjonsvideo som vi legger ut nedenfor.

Bacon og daddelkroketter

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilige kroketter med kremet bacon og daddelfyll. Vi liker disse forretter for deres varme, sprø brødsmule-utside.

Bacon og daddelkroketter
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 320
  • Serveringer: 5
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 560 ml helmelk
  • 3 ss hvetemel
  • 50 ml olivenolje
  • 200 g bacon
  • 8 store dadler
  • 1 ts salt
  • 1/4 teskje muskat
  • 1 pisket egg
  • En tallerken med brødsmuler
  • Halv bolle med hvetemel
  • Oliven- eller solsikkeolje til steking

Preparación

  1. I vårt Thermomix-glass legger vi 50 ml olivenolje. Tilsett 200 g bacon i terninger og la dem steke til 8 minutter ved varoma temperatur og skjehastighet.

  2. Tilsett de 3 ss hvetemel og programmer på nytt 4 minutter ved 100 ° ved hastighet 2.

  3. Tilsett 650 ml helmelk, teskje salt og kvart teskje muskatpulver. Vi planlegger i løpet av 4 minutter ved varoma temperatur og hastighet 4.

  4. Skjær dadlene i små biter og tilsett det i deigen. Vi omprogrammerer 30 sekunder ved 100° og hastighet 4.

  5. Ferdig med massen velter vi den på en bred kilde. La avkjøles til romtemperatur for å stivne. Hvis du foretrekker det, kan du sette den i kjøleskapet for å avkjøles mye raskere.

  6. Når deigen har stivnet kan vi lage krokettene. Vi tilbereder en tallerken med litt mel, en annen liten tallerken med sammenpisket egg og to spiseskjeer vann og en annen tallerken med brødsmulene.

  7. Vi vil spre hendene med litt olje for å kunne rulle hver porsjon med deig og ikke feste seg til den. Vi skal forme kulene samtidig som vi smører dem med mel for å kunne forme dem mye bedre.

  8. Deretter passerer vi dem gjennom det sammenpiskede egget og til slutt gjennom brødsmulene. Vi klemmer forsiktig hver krokett og samtidig lager vi formen for å få dem til å ta form.

  9. Forbered en stekepanne med olje eller varm opp frityrkokeren. Tilsett krokettene og la dem steke til de er gyldenbrune. Vi serverer dem varme.

notater

Hvis krokettene ikke skal lages når vi lar deigen avkjøles, må vi fukte overflaten med et lag olje slik at den ikke tørker ut og dekke den med et stykke film.


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Mindre enn 1 time, Thermomix Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.