innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Bagels med tunfisk, majones og salat

massene120 minutter8 folk160 kalorier
1/52/53/54/55/5 (15 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Liker du bagels? Det er enkelt å forberede dem hjemme med Thermomix. Det demonstreres i dagens videooppskrifter.

Disse hull-i-hullet-muffinsene blir vanligvis ført gjennom kokende vann før baking. For å forenkle oppskriften, skal vi bake dem direkte, selvfølgelig, legge vann på et brett som vi vil plassere direkte på bunnen av ovnen. Og dermed vi vil generere damp.

Vi skal lage disse bagelene med tunfisk, majones og salat, en av mine favoritt sandwich fyllinger. Men ikke nøl med å fylle dem med andre ingredienser. De ser bra ut med alt, enten søt eller salt.

Bagels i Thermomix med tunfisk, majones og salat

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Vi viser deg i en video hvordan du kan tilberede deilige bagels hjemme. Vi fyller dem med tunfisk, majones og litt salatblader

Bagels i Thermomix med tunfisk, majones og salat
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: Masas
  • Kalorier: 160
  • Serveringer: 8
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 130 g vann
  • 10 g fersk bakegjær
  • 20g sukker
  • 250 g mel
  • 5 g solsikkeolje
  • 15 g smør ved romtemperatur
  • Pisket egg eller litt melk
  • Sesam for overflaten
  • Vann
  • Tunfisk på boks
  • majones
  • Bladsalat

Preparación

  1. Vi setter 130 g vann og gjær i glasset. Vi programmerer 30 sekunder, 37º, hastighet 1.

  2. Vi tilsetter sukker, mel, olje og smør. Vi programmerer 2 minutter, topphastighet. La deigen hvile i glasset i omtrent 30 minutter.

  3. Etter den tiden la vi deigen på den melet benken. Vi elter den lett og deler den i 8 porsjoner.

  4. Vi danner en ball med hver porsjon, og med fingrene lager vi et hull i midten av hver ball.

  5. Vi legger bagels på et stekebrett dekket med bakepapir.

  6. Dekk til med en klut og la den hvile i ca 20 minutter.

  7. Pensle bagels med pisket egg og legg linfrø på overflaten av hver av dem.

  8. Vi slår på ovnen ved 170º. På bunnen av ovnen legger vi et brett med varmt vann. Når ovnen har nådd 170 º, introduserer vi skuffen vår med bagels i den, og setter den i den laveste posisjonen, og lar skuffen ligge under vann.

  9. Det tar omtrent 25 minutter å lage mat. De blir ferdige når de begynner å bli gyldenbrune.

  10. Vi tar dem ut av ovnen og dekker dem med en klut til de avkjøles helt.

  11. Når vi skal konsumere dem, åpner vi dem som om det var en sandwich og fylte dem, i dette tilfellet, med en blanding av tunfisk og majones og med noen salatblader.

notater

Bagels føres vanligvis gjennom kokende vann før de stekes. Men vi hopper over det trinnet og genererer mye damp i ovnen.

Mer informasjon - Pasta til smørbrød


Oppdag andre oppskrifter av: Deig og brød

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Ananda sa
    hace 4 år

    God! Jeg ser at mengdene er for 8 porsjoner (8 bagels), kan jeg fryse deigen en annen dag, eller er det bedre å fryse den allerede laget bagelen? Jeg håper noen svarer meg fordi jeg alltid fortsetter å snakke med meg selv. Takk

    Svar til Ananda
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 4 år

      Hei, Ananda. Jeg foretrekker å fryse dem når de er bakt. Så jeg flekker ikke noe etterpå, og vi kan konsumere dem nesten umiddelbart.
      En klem

      Svar til Ascen Jiménez