innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Bakt sukker og appelsinruller

piknik240 minutter20 folk150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

appelsinruller

Vi skal forberede noen bakte rundstykker med appelsinsmak. De er ideelle til frokost, mellommåltid eller å ta med på skolen til lunsj.

De har kun sukker smaksatt med appelsinskall som fyll, og de er så deilige.

Som alle konditorstykker av denne typen, krever forberedelsen hevetid. Ellers er oppskriften veldig enkel om vi bruker Thermomix. Med denne foodprosessoren skal vi varme opp noen ingredienser, blande dem alle og lage deigen ved hjelp av pigghastigheten.

Bakt sukker og appelsinruller

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Noen perfekte boller til mellommåltid

Bakt sukker og appelsinruller
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: piknik
  • Kalorier: 150
  • Serveringer: 20
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For fylling:

  • 150g sukker
  • Skallet av to appelsiner (bare appelsindelen)

For messen:

  • 50 g smør i biter
  • 220g melk
  • 50g sukker
  • 15 g fersk bakegjær
  • 500 g mel
  • 2 egg
  • En klype salt

Preparación

  1. Vi legger 150 g sukker og appelsinskallet i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 10. Vi fjerner til en bolle og reserverer.

  2. Vi setter smøret i glasset og programmerer 3 minutter, 50º, hastighet 1. Vi legger smøret i et glass eller bolle.

  3. Uten å måtte vaske glasset legger vi melken, 50 g sukker og 15 g bakegjær i det. Vi programmerer 2 minutter, 37º, hastighet 2.

  4. Tilsett mel, smeltet smør, egg og salt. Vi programmerer 3 minutter, topphastighet.

  5. Vi legger deigen i en stor bolle og lar den heve i to eller tre timer, dekket med et klede eller plast.

  6. Når deigen har doblet volum legger vi den på benken. Vi sprer den med en kjevle til vi får et rektangel på omtrent 30x45 centimeter.

  7. Nå fordeler vi det smaksatte sukkeret som vi tilberedte i begynnelsen og som vi har reservert over hele overflaten.

  8. Vi ruller deigen, starter fra en av langsidene av rektangelet, og trykker godt.

  9. Med en kniv skjærer vi skiver på omtrent en centimeter. Vi legger dem på to ovnsbrett som vi tidligere skal ha dekket med bakepapir.

  10. Vi lar den hvile igjen i omtrent en time.

  11. Vi forvarmes ovnen til 180º.

  12. Vi baker ved den temperaturen i 15 minutter eller til rundstykkene våre er gylne.

Mer informasjon - Deig- og brødoppskrifter i Thermorecetas


Oppdag andre oppskrifter av: Deig og brød

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.