El bananbrød som du ser på bildene og i dagens video inneholder ikke olje, smør, fløte eller yoghurt.

Bananen vil være ingrediensen som gir deg det tekstur spesiell så lik skiver i brød.

Vi vil også sette deg mandler, rå og med huden, for å dra nytte av alle egenskapene til dette tørket frukt.

Den kan tas alene, men også med smør og syltetøy. Du vil like.

Banan- og mandelbrød i Thermomix

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig søtt brød å nyte til enhver anledning.

Vi setter mandlene i glasset. Vi biter dem ved å programmere 7 sekunder, hastighet 7. Vi tar dem ut og reserverer dem.
Uten å vaske glasset legger vi bananen i den. Vi makulerer 5 sekunder, hastighet 5.
Vi tilfører vann, honning og gjær. Vi programmerer 1 minutt, 37º, hastighet 2.
Tilsett melet, malte mandler og salt. Vi programmerer 1 minutt, hastighet 4.
Vi sprer formen vår med litt smør.
Vi fordeler deigen i formen og dekker den med et rent kjøkkenhåndkle.
Vi lot den heve i omtrent to timer.
Etter den tiden fjerner vi kluten og baker brødet vårt ved 190 ° (forvarmet ovn) i omtrent 25 minutter.
Vi tar brødet ut av ovnen, former det ut og lar det avkjøles på et stativ.

Når du tar med frukt er det viktig at dette brødet oppbevares i kjøleskapet (to eller tre dager, ikke mer).

Kilde - Vorwerk

Banan og mandelbrød