Laster inn ...
Ingenting bedre enn en mousse med bjørnebær og grønt eple for å feire at vi allerede er i høst. Disse to fruktene er en klassiker av denne tiden så karakteristisk og fulle av rike smaker.
Til denne oppskriften har jeg brukt en hjemmelaget syltetøy fra ville bjørnebær. Selv om det også er deilig med rød fruktgelé. Det vet du allerede med Frukt av skogen, rød og blå, kan du lage rike oppskrifter som vil hjelpe oss med å forberede kroppen vår mot de første forkjølelsene.
På den annen side har jeg også brukt et lite grønt eple som gir det syre, og da det ikke er helt knust, gir det moussen en knasende tekstur og overraskende at middagen ved første øyekast ikke forventes.
Det kan du dekorere moussen av bjørnebær og grønt eple som på bildet, men det er også veldig slående et bjørnebær drysset med melis.
Bjørnebær og grønn eplemousse
Denne bjørnebær- og grønne eplemoussen overrasker fordi den har en myk og lett tekstur så vel som knasende for eplet.
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - Rød og blå frukt smoothie