innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Blandede burgere med Manchego-ost

Kjøtt45 minutter6 folk360 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

Med disse blandede burgere med Manchego-ost ​​vil du nyte all smaken med 100% autentiske ingredienser, uten konserveringsmidler, uten fargestoffer og uten unødvendige ingredienser.

De er laget med en blanding av ingredienser som lager dem saftig og velsmakende. Og hvis vi i tillegg tilsetter Manchego-osten og posjert løk i rødvinen, blir resultatet en utrolig middag.

Du server disse burgere som du liker best; med det typiske hamburgerboller eller til platen for å trekke noen få kalorier.

Blandede burgere med Manchego-ost

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Oppdag hvor enkelt det er å lage autentiske hamburgere hjemme.

Blandede burgere med Manchego-ost
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Kalorier: 360
  • Serveringer: 6
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 g kjøttdeig og biff
  • 150 g bacon eller bacon
  • 1 eggeplomme
  • 6 ikke veldig tynne skiver Manchego-ost
  • 450 g løk
  • 40 g olivenolje
  • 120 g rødvin
  • Salat greener
  • Sal
  • pepper

Preparación

  1. Vi legger baconet eller hakket bacon i glasset og hakker det i løpet av 2 sekunder, hastighet 5. Vi senker bitene mot bladene.

  2. Tilsett kjøttdeig, eggeplomme og smak til. Vi blander i løpet av 10 sekunder, hastighet 3, venstresving. Vi trekker oss og reserverer oss.

  3. I det rene glasset legger vi løken skåret i fjær. Vi salt og pepper og heller oljen, vi programmerer 20 minutter, 120º, skjehastighet, venstresving, ingen beger.

  4. Deretter heller vi inn rødvinen og fortsetter å lage mat til 10 minutter, 120º, skjehastighet, venstresving, ingen beger.

  5. Mens løken lages, lager vi burgere. For dette tar vi 75 gram deig, og vi gir den den formen vi ønsker. Denne gangen brukte jeg en rektangulær form for å lage dem.

  6. Vi bruner dem i en panne eller på den lett smurte grillen, og sørger for at de er gyldenbrune på utsiden og ferdige på innsiden. Det jeg vanligvis gjør er å starte med høy temperatur for å tette dem, og senere, når de har en brunfarge farge, senker temperaturen for å sikre at de forblir godt utført inne.

  7. Når de er klare, fjerner vi dem og plasserer dem i en kilde på en seng av rene grønne blader, legger skivene Manchego-ost ​​på toppen og toppen med løk pochert med rødvin.

  8. Vi tjener med en gang.

Vil du vite mer om disse blandede burgere med Manchego-ost?

Før vi oppdaget cøliaki, elsket vi å gå på leting etter den "beste hamburgeren." Imidlertid er vi nå spesialister på lage våre egne burgere, teste nye kombinasjoner og sørge for at de er laget med ekte ingredienser.

Og det er at du ikke lenger kan stole på noe og mindre hamburgere som kan spises ute fordi de noen ganger bærer unødvendige ingredienser som gluten eller laktose.

Å lage hamburgere hjemme er veldig enkelt, du må bare be slakteren om å hakke kjøttet ditt. Resten er som barns lek fordi den ikke har noen komplikasjoner.

Som jeg sa før, kan du servere disse burgere, men du vil. Hvis du vil unne deg selv, bruk noen hamburgerboller. Men hvis du er en av dem se på linjen, server bedre hamburgere til tallerkenen.

Hvis du velger versjonen med muffins og har med deg en spesiell diett, sørg for at de passer for deg.

I alle fall, ikke glem å sette en god del av grønne blader. Du kan velge de klassiske salatbladene eller en blanding av ruccola og lammesalat som de på bildet.

Til disse burgere du kan gi den den formen du liker best. En du bruker plateformer det blir lettere for deg. Du må bare legge kjøttdeigen, sette lokket og presse litt slik at den blir jevn, fjerne formen så får du hamburgeren med morsomme former.

Selv om du er en av dem som liker de klassiske versjonene, anbefaler jeg at du bruker en hamburgerform. De passer deg som for en profesjonell.

Og til slutt, fortell deg at disse hamburgere kan fryses uten problemer. Konsumere dem før 3 måneder for å kunne nyte all smaken.

Mer informasjon - Hamburgerbrød

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøtt, Cøliaki

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.