innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Blekksprutsalat med reker med laurbærolje

Salater10 minutter4 folk340 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Alicia tomero

Blekksprutsalat med reker med laurbærolje

Denne spruten kan ikke gå ut av hånden. For en første rett eller en annen rett som vi ønsker å dele i en feiring, er denne oppskriften perfekt.

Vi må ha blekksprut kokte og kokte reker, hvor vi gjennom hele oppskriften kan gi deg detaljene om hvordan du gjør det hjemme.

Oljen som følger med denne salpicónen kan være med olivenolje eller hvilken som helst type olje uten mer. Aromaen som vi har gitt til laurbær Det kan alltid utelates, men det å gjøre det på denne måten er et annet forslag for å gi denne retten en annerledes og veldig deilig versjon.

Blekksprutsalat med reker med laurbærolje

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Denne salpiconen har en spesiell vinaigrette med et hint av laurbærbladsmak. Vi skal gjøre det med reker og blekksprut, en perfekt kombinasjon til denne retten.

Blekksprutsalat med reker med laurbærolje
  • Alicia tomero
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: salater
  • Kalorier: 340
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 2 blekksprutbein
  • 20 kokte reker
  • 1 liten vårløk
  • En halv rød pepper
  • 6 mellomstore syltede agurker
  • 65 ml olivenolje
  • 2 laurbærblad
  • Sal
  • eddik etter smak
  • Et par persillekvister til pynt

Preparación

  1. For den laurbærduftende oljen trenger vi at den infunderes noen timer før, slik at den varmes opp og fanger opp den aromaen. Vi kan gjøre det kvelden før.

  2. Ha olivenoljen i Thermomix-glasset og tilsett de to laurbærbladene. Vi dekker det opp og programmerer 5 minutter ved 100 ° ved skjehastighet. La den avkjøles før du kler på deg.

  3. Skjær blekkspruten i tynne skiver. Skrell og del rekene i tre biter.

  4. Skrell og kutt vårløken for å lage grønnsaksvinaigretten.

  5. Vi kutter også den røde paprikaen og sylteagurken i små biter.

  6. Vi legger alle ingrediensene i en stor bolle eller på en kilde og smaker til med en stor klype salt.

  7. Smak til med olivenolje (uten laurbærblad) og eddik etter smak. Vi serverer kaldt og individuelt i små bokser, eller i småretter. Pynt med bladpersille.

notater

*Slik lager du den kokte blekkspruten: Varm opp vann med litt salt i en kjele. Når det begynner å koke, introduserer vi blekkspruten og gir den tre skremmer. Det betyr at vi setter den inn og tar den ut tre ganger. Så legger vi den inn igjen og lar den koke i ca 40 minutter eller til du prikker og ser at den er myk. Et triks er å legge noen poteter ved siden av blekkspruten, når potetene er kokt sies det at blekkspruten skal være klar. *Slik lager du rekene: Varm opp vann med litt salt i en kjele. Når det koker introduserer vi rekene i ca to minutter. Når tiden har gått, tapper vi dem umiddelbart og vips!


Oppdag andre oppskrifter av: Mindre enn 15 minutter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.