Vi skal tilberede en veldig original grønnsakssalat. Hovedpersonen er blomkål som, når den er knust, ser ut som couscous.
Ta andre grønnsaker: gulrot, selleri og courgette. Men du kan gjøre denne salaten mer komplett ved å tilsette noen få stykker kokt skinke eller en boks med tunfisk.
Jeg lar deg lenken til en annen oppskrift på falsk couscous, også deilig: Blomkål med grønnsaker og reker
Mer informasjon - Blomkål med grønnsaker og reker