innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Blomkål-, bacon- og ostepannekaker

verduras17 minutter15 folk100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (32 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

Med disse blomkål-, bacon- og ostepannekakene vil du kunne gjøre en tallerken med grønnsaker til en rik og annerledes rett for hele familien.

Noen ganger, inkluderer grønnsaker i ukemenyen Det kan være vanskelig fordi de ikke alltid liker alle. I disse tilfellene er det best å transformere dem for å gjøre dem attraktive.

Og vi har gjort det med blomkålen vår, vi har blandet den med andre ingredienser, vi har gitt den en ny presentasjon, og vi har allerede noen pannekaker som alle vil prøve.

Blomkål-, bacon- og ostepannekaker

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En deilig måte å legge til flere grønnsaker på ukemenyen.

Blomkål-, bacon- og ostepannekaker
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 100
  • Serveringer: 15
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 g blomkål
  • 60 g courgette
  • 100 g bacon
  • 2 mellomstore egg
  • 75 g parmesanost
  • 1 nivå spiseskje (dessertstørrelse) hvitløkspulver
  • 1 nivå spiseskje (dessertstørrelse) løkpulver
  • 150 g rismel
  • 1 ss (kaffestørrelse) bakepulver (se oppskrift)
  • Omtrent 50 g vann
  • Sal
  • pepper
  • Stekeolje

Preparación

  1. Vi skiller bukettene fra blomkålen og kaster den sentrale stammen. Vi vasker dem godt og plasserer dem i glasset. Vi rasp dem ved å programmere 5 sekunder, hastighet 5, venstresving. Vi trekker oss og reserverer oss.

  2. Vi setter courgette kuttet i store biter og tilsett bacon i biter og uten den harde skorpen. Vi biter dem under 4 sekunder, hastighet 5. Vi fjerner og reserverer sammen med blomkålen.

  3. Uten å vaske glasset legger vi egg, ost, hvitløk og løkpulver. Krydre etter smak og bland til 15 sekunder, hastighet 4, venstresving.

  4. Tilsett melet og gjæren, bland til 15 sekunder, hastighet 3, venstresving.

  5. Vi innlemmer grønnsakene med bacon som vi har hakket og reservert. Vi blander i løpet av 15 sekunder, hastighet 3, venstresving.

  6. Nå kommer det viktigste trinnet. Vi sjekker hvordan deigen vår er. Hvis vi ser at den er veldig tørr, tilfører vi vann og blander igjen under 15 sekunder, hastighet 3 venstresving. I mitt tilfelle la jeg til 50 g vann, men det vil avhenge av vannet i grønnsakene selv.

  7. Varm opp stekepanne eller stekepanne og smør den lett. Med en skje tar vi porsjoner av deigen og legger den i den varme pannen, og i løpet av de første sekundene gir vi dem en avrundet form. Så lar vi dem brune i et par minutter.

    Deretter snur vi dem og bruner. Når bunnen har en fin gylden farge, fjern og reserver.

  8. Vi gjentar til all massen av glasset er ferdig.

Vil du vite mer om disse blomkål-, bacon- og ostepannekakene?

Med mengdene i oppskriften kommer 15 mellomstore enheter ut. Du kan gjøre dem større eller mindre hvis de er for barn.

Disse pannekakene kan du endre for å passe din egen smak. Bytt bacon til terninger med skinke eller kalkun i terninger for å gjøre dem lettere. Du kan til og med bruke den biten fuet eller pølse som har blitt litt vanskelig. Hakk den opp, så får du en oppskrift for bruk like ved fingertuppene.

Du kan også bytt parmesanost for en Manchego-ost ​​eller til og med for geitost for å gi den et enda mer personlig preg.

For å brune disse pannekakene er det bare å legge litt olje i pannen eller på grillen. Ikke bruk mye, på denne måten vil du unngå unødvendig overflødig fett.

Disse pannekakene Du kan følge dem med sausen som du liker best. Vi foreslår deg yoghurt saus til yoghurt og peppermynte som er 2 deilige oppskrifter som passer deg perfekt.

Når de er laget, kan disse pannekakene være hold opptil 5 dager. For å gjøre dette, oppbevar dem i kjøleskapet i en beholder som passer godt til deres størrelse.

Når det gjelder å tjene dem igjen, du kan presentere kulde men hvis du vil, kan du gi dem et heteslag med den varme stekepannen eller i mikrobølgeovnen.

Og til slutt, minne deg om at denne oppskriften er egnet for cøliaki og glutenintolerant. For å få bedre kontroll, må du sørge for at alle ingrediensene som brukes er fri for dette allergenet.

Mer informasjon - Indrefilet og grønne bønner med yoghurtsaus / Yoghurt og peppermynte saus

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Cøliaki, Salater og grønnsaker, Mer enn 3 år

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.