Boletus panna cotta

Vil du forberede en Superenkel og veldig vellykket forrett? Her har du en boletus panna cotta som er like enkel som den er slående at du kan servere til jul eller til hvilken som helst feiring.

Du har sikkert noen gang tatt en dessert panna cotta. De er så glatt som er en av de hyggeligste måtene å avslutte et godt måltid på.

Men denne gangen har vi infundert og blandet hovedingrediensene med noen tørket boletus som gir den en fantastisk smak.

Vil du vite mer om denne boletus panna cottaen?

For å tilberede denne panna cottaen har vi brukt fløte, melk, tørket boletus og også agar agar

Hvis du fortsatt ikke kjenner denne ingrediensen, la jeg deg her en artikkel hvor Vi forklarer alle detaljene.

Vi bruker agar agar til gel eller gi kropp til kremen Slik endrer vi teksturen fra flytende til fast.

Avhengig av mengden agar agar vi får en tekstur med en myk tetthet eller fastere. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å bruke mye fordi det vi ønsker er at det skal ligne en flan.

Hvis du ikke har agar agar kan du bruke 2 gelatinark som du må hydrere i kaldt vann før du inkorporerer dem i trinn 4.

Ved servering har jeg valgt å ledsage panna cottaen med en linsemat. gir ham det knasende berøring, ideell for å skape kontraster.

I tillegg er denne aperitiff, inkludert snacks Egnet for de som er allergiske eller intolerante mot gluten.

Denne boletus panna cotta kan du lage med på forhånd siden den holder seg opptil 5 dager i kjøleskapet. Pass på at formene er lukket eller dekket med plastfolie slik at overflatene ikke tørker ut.