Laster inn ...
Hvis du skal ha gjester denne helgen, følg med fordi dette brød krone Det er et godt alternativ for bordet ditt. Den er fylt med tunfisk, oliven og naturlig tomat, en kombinasjon av ingredienser som alltid er en suksess.
Med pigg funksjon, Tilberedning av deigen tar bare noen få minutter. Så skal vi la den hvile litt over en time i glasset og så er det bare å forme den.
Det kan også være en god oppskrift å ta med. omvisning eller rett og slett for å overraske alle på matbiten. Denne nylagde kransen er spektakulær.
Jeg gir deg lenken til en annen lignende oppskrift. I dette tilfellet er det det fylt med skinke, og det er en annen av mine favoritter.
Brødkrone fylt med tunfisk
Hjemmelagde brød er alltid deilige, enda mer hvis de er fylte.
- Ascen Jimenez
- kjøkken: Moderne
- Oppskriftstype: snacks
- Kalorier: 365
- Serveringer: 10
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
For messen:
- 60 g olivenolje
- 220 g vann (70 g først og 150 g senere)
- 20 g fersk bakegjær
- 500 g mel
- En klype malt pepper
- Ca 8 g salt
For fylling:
- To bokser hermetisk tunfisk (uten oljen)
- Omtrent 10 grønne oliven med hull (eller urter, men vi fjerner dem)
- 5 cherrytomater, skrellet og kuttet i biter eller en vanlig tomat, skrellet og kuttet i biter
Og også:
- Eggehvite eller litt melk for å male overflaten
Preparación
Vi legger oljen, 70 g vann og gjæren i glasset. Vi programmerer 2 minutter, 37º, hastighet 2.
Tilsett resten av vannet (150 g), melet, pepperen og saltet. Vi programmerer 2 minutter, topphastighet.
Vi lar deigen heve i glasset eller i en bolle. Min har steget i litt over en time.
Vi legger deigen på benken. Vi sprer den med en kjevle til den danner et rektangel på omtrent 50x4o centimeter.
Vi fordeler den drenerte hermetiske tunfisken, de hakkede grønne olivenene og den skrellede og hakkede tomaten på overflaten av denne utvidede deigen. Vi tilsetter litt salt hvis vi anser det som nødvendig.
Vi ruller deigen langs en av de lengste sidene. Vi forbinder endene for å danne en krone. Vi legger den kronen på et stekebrett som vi tidligere skal ha dekket med bakepapir.
Vi maler overflaten med eggehviten og steker ved 200º (forvarmet ovn) i omtrent 40 minutter.
Mer informasjon - Skinkebrød