(43 stemmer)
Laster inn ...
Havbrasen er en fisk Jeg liker det veldig bra, til tross for at jeg innrømmer at det har ganske ryggrad, og for små barn anbefaler jeg det ikke for mye.
Moren min elsker fisk, og til tross for at du ikke var veldig kompatibel med faren min, måtte du se hans uttrykk da mor kom lastet fra fiskehandleren: "Hva skjedde Maribel, har Manzanares overfylt igjen?" ... vel, likevel, min huset har alltid hatt mye fisk. Selv på restauranter savnet moren ikke muligheten til å prøve forskjellige oppskrifter for å se hvordan de ble tilberedt. Våre ferier i noen år var i San Sebastián, og der forbereder de brasme på ryggen som ingensteds (og tilgi meg resten av nettstedene). Moren min ba om det mange ganger og med mye tålmodighet forberedte hun det for meg uten torn og det gjorde meg gal !!
Så det kunne ikke være på noen annen måte, da denne oppskriften falt i hendene på meg, ble jeg begeistret for den, og vi begynte å forberede den, fordi den virker som en veldig fin fisk for våre Julemåltider.
La garnison Det er deilig, selv om jeg må innrømme at potetene mine falt i stykker, men vi likte det fortsatt mye. Du vet også at det avhenger mye av typen potet og spesielt av tykkelsen på å dele dem, ikke legg dem for tynne slik at det ikke skjer med deg som meg.
Resten av trinnene er veldig enkle, den tilberedes i varoma og til slutt et snev av stekeovn å brune den. Jeg forberedte 2 mellomstore brasmer og med en forrett eller med forretter vi hadde for 4 personer.
Denne oppskriften passer for mennesker laktoseintolerant, egg og for cøliakere måtte vi bare bytte to teskjeer av brødsmuler, for brød for cøliakere og... passer for alle.
Hvordan kan det være ellers er denne oppskriften viet moren min, hvor god Fôringsvaner det har innprentet meg.
Brasme med pynt
En veldig elegant oppskrift å tilberede ved spesielle anledninger.
Ekvivalenser med TM21
Hei, jeg vil at du skal fjerne meg noen tvil.
1º Jeg forestiller meg at du tar feil når du sier at du tilsetter vannet og oljen i begynnelsen av oppskriften, siden du senere kommenterer at vi reserverer oljen.
2. Jeg forestiller meg at vi legger potetene i kurven, og vi gjør det sammen med varomaen siden du kommenterer de reserverte potetene, men ikke på noe tidspunkt tar du dem med i oppskriften.
takk for alt og god ferie
Jeg tror det er to øyeblikk å sette vann: i begynnelsen de første 100 gram sammen med oljen som er når potetene er kokt. Det andre øyeblikket er på slutten når de siste 500 gram vann settes med glasset uten vask.
Jeg forstår at potetene når de tømmes i kurven blir værende til vi legger dem på brettet som skal til ovnen. Jeg håper dette fjerner tvilen din.
Jeg laget oppskriften med havabbor i stedet for havbrasme og jeg kuttet potetene i skiver og resultatet er flott. God ferie.
GOD JUL!!! til dere alle ... og til deg Silvia, bortsett fra å gratulere deg med disse datoene, vil jeg takke deg for detaljene du publiserte denne enkle og utsøkte oppskriften, for jeg vet at vi på dette tidspunktet er veldig opptatt og mer de av oss som har familie, det gjorde jeg i går kveld, og det var en suksess .... har en god dag med familien !!!!
Siden jeg så oppskriften ønsket jeg å lage den, og den var endelig denne søndagen. Jeg har laget den med gull, og den har trollbundet oss alle. Det er veldig enkelt, selv om du faktisk må lese det flere ganger og nøye, for de to vannmengdene rotet meg også litt. Potetene med peppersmaken er spesielt gode, og den brukes oftere til pynt. Du må også være forsiktig når du sender fisken og buljongen som er på ovnspapiret i varoma når vi bytter den til pyrex til bake den. Jeg oppfordrer dere alle til å gjøre det fordi resultatet er veldig bra og velsmakende. Beste ønsker