(46 stemmer)
Laster inn ...
Denne uken gir jeg deg en godbit for frokost og snacks. EN Brioche brød tan Følsom y beleven som du vil elske fra første bit.
For noen måneder siden foreslo jeg å lage en lignende deig fletter med kandiserte frukter med smak som minnet oss ganske mye om roscón de reyes. Siden det fortsatt er litt igjen til jul, skal vi forme denne Brioche til brød slik at vi kan spre den med hva vi vil i frokost og snacks.
Grunnlaget for Brioche er smør. Derav den karakteristiske smaken. Vi kan følge dere begge med søt som med saltet. Så jeg foreslår at du syltetøy, The pate eller ost å spre slik at du kan smake på det. Det er hvis du vil følge det med noe, siden det bare er deilig også.
Vil du bli der for å se det?
La oss gå for det!
Video av oppskriften Brød av Brioche
Som hver uke her forlater jeg deg videoopplæring slik at du ikke går deg vill i prosessen, selv om du vil oppdage at vanskeligheten er minimal.
La oss gå med oppskriften.
Brioche brød
Brioche brød. Et stykke hjemmelagde bakverk som vi kan følge med både søtt og salt, og som vil gi liv til frokost og snacks.
Hva tror du? Jeg håper du likte det mye!
I så fall ikke glem å legge igjen en finger over videoen og abonnere på canal hvis du ikke allerede har gjort det. Så du vil være oppdatert med alt som lager mat.
Vi sees neste uke, kokker!
Om brío che-oppskriften, kan den lages med maismel og i stedet for smør Flora. Lag mat for folk som er intolerante overfor gluten og melkeprotein? Og med plantebasert melk
Takk for informasjonen
Hei, kan du fortelle meg om deigen kan fryses?
eller brioche-brødet en gang jeg lagde ??
Og hva ville tidene være hvis bare halvparten av deigen ble laget.
Det ville bare være for meg, og det virker som mye for meg. Takk skal du ha.
Hei, Conchi! Sannheten er at jeg aldri har prøvd å fryse deigen. Jeg er ikke veldig for å fryse massene for levado-problemer og så videre. Når du er ferdig kan du fryse det uten problemer. Så jeg gjør. Jeg kuttet den i skiver og la den i lufttette fryseposer. Jeg suger den slik jeg trenger den, og den er like svampete som nylaget 🙂
Hvor lang tid har du til å legge deigen i kjøleskapet? Det er også introdusert dekket? Takk skal du ha
Jeg lot den ligge over natten. På den måten tar det konsistens og er lettere å jobbe med. Du må dekke den fordi deigen fortsetter å heve seg i kjøleskapet og den kan renne over.
Hei, jeg lager denne oppskriften akkurat nå, men jeg skal ha gjærproblemet. Kan jeg også legge den over natten i kjøleskapet i stedet for klokka 3? Og fortsette i morgen med andre levado? Takk og vennlig hilsen
Jeg skal prøve å gjøre det, til jul for å forberede den berømte Torrijas A Feira, som jeg hadde på A Feira Restaurant på Plaza del Fontán i Oviedo, og som jeg fant guddommelig.