Laster inn ...
En veldig lett kake som selv mennesker kan ha cøliaki. Den er laget med rismel og maisstivelse, uten hvetemel, uten gjær og til og med uten meieri.
Det er ikke så høyt som tradisjonelle kaker, men smaken er også god. Og det er det, med sjokolade det er vanskelig for en søt å se dårlig ut.
Du kan lage rismel hjemme med Thermomix, eller du kan kjøpe den allerede klar fordi den lett blir funnet. Med den kan vi lage mange oppskrifter, begge søtsaker - som disse kjeks- som salt - som dette riskrem for det minste av huset.
Sjokoladekake med rismel
En svampekake uten hvetemel og uten gjær, men veldig god og luftig.
Mer informasjon - Risprakkere, Riskrem
Har ikke denne kaken gjær i seg?
Hei sjø,
Nei, den inneholder ikke gjær. Men det er ikke så merkbart siden de hvite monterte gjør det luftig.
En klem!
Ascen, rismel er laget med thermomix som kikert, ikke sant?
Kikertemel, for å belegge lite fisk, er forresten veldig bra.
Takket være siden din lager jeg "chas" til thermomixen.
Hei Nuria,
Ja, med Thermomix kan du lage det, men de selger det også.
Jeg legger merke til den lille fisken. Jeg liker kikerter for å lage falske tortillas ... la oss se om jeg en dag vil publisere oppskriften 😉
En klem!!
Hei Ascen! I går lagde jeg kaken og den kom flott ut! Jeg er i tvil: deigen er veldig tykk og litt vanskelig å håndtere ... ville ikke litt mer melk vært bedre? 15gr virker så lite! Det samme da er det også litt luftigere .. hva synes du? Deilig uansett, ikke sant? Bravo!
Hei barbara,
Takk for kommentaren. Jeg er glad det var så velsmakende 🙂 Når det skjer, tilsett litt mer væske (melk i dette tilfellet) og bland alt godt før du heller deigen i formen. Noen ganger gjør mel og melk sluttresultatet annerledes. Som du sier, for 15 g mer vil ingenting skje 😉
Kisses!