Courgette og brokkoli suppe

Hvis du vil ha noe om høsten, er det kremer. Fordelen er at vi kan lage dem med et uendelig antall ingredienser. Denne gangen foreslår jeg en courgette, brokkoli og eple.

Den har en mild brokkoli-smak, som er den mest intenst smaksatte ingrediensen. Vi skal servere den med knasende biter av eple, flykte fra de tradisjonelle krutongene og dermed lette platen.

Viktig! Vi legger et ark med laurbær å lage grønnsakene, men ikke glem å fjerne den før du maler. Det er angitt på oppskriftskortet, men det er verdt å huske det her også.

Og hvis du, som meg, liker denne typen oppskrifter, lar jeg deg lenken til en høstkremkompilering.

Courgette og brokkoli suppe

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En myk, lett krem ​​med en behagelig brokkoli-smak.

• Ascen Jimenez

• kjøkken: Moderne
• Oppskriftstype: kremer
• Kalorier: 124
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 40M
• Total tid: 40M

Ingredienser

• 580 g organisk courgette (godt vasket og ikke skrelt)
• 85 g brokkoli
• 85 g eple
• 400g melk
• 150 g vann (eller vegetabilsk buljong)
• 1 laurbærblad
• 30 g Philadelphia-ost
• muskat

Og også:

• Noen få biter av eple

Preparación

1. Ha courgette, brokkoli og eple i biter i glasset. Vi programmerer 3 sekunder, hastighet 5.

2. Tilsett vann og melk og legg også laurbærbladet i glasset. Vi programmerer 30 minutter, 90º, skjehastighet.

3. Vi venter noen minutter på at temperaturen faller litt.

4. VIKTIG: vi fjerner laurbærbladet.

5. Tilsett Philadelphiaost, revet muskat og salt. Vi programmerer 1 minutt, progressiv hastighet 5-10, hold alltid begeret.

6. Vi serverer umiddelbart med eplebiter.

Mer informasjon - 9 kremer for høsten

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen