innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Couscous med gulrot og aubergine

verduras35 minutter4 folk350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Couscous med gulrot

For å tilberede denne enkle retten av couscous med gulrot og aubergine Vi skal kun bruke glasset til foodprosessoren vår. I den vil vi hakke noen ingredienser og koke grønnsakene. Vi vil også da varme opp vannet som vi skal hydrere couscousen med.

Grønnsakene er sprø så hvis du vil gulrot veldig stekt, det må hakkes godt. Oppskåret, som jeg har sagt det, det er ikke veldig stekt (det er slik vi liker det hjemme).

jeg har lagt varm paprika som gir den et spesielt preg. Selvfølgelig kan det erstattes med søtt.

Couscous med gulrot og aubergine

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Denne couscousen kan serveres som tilbehør eller som førsterett.

Couscous med gulrot og aubergine
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 350
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • Noen kvister persille
  • 1 hvitløksfedd
  • 20 g tørkede tomater
  • Noen basilikumblader
  • 30 g olivenolje
  • 40 g purre skiver
  • 160 g gulrot skiver
  • 270 g hakket aubergine
  • Sal
  • 200 g vann
  • Varm paprika
  • 200 g couscous

Preparación

  1. Vi legger persillen i glasset. Vi programmerer 3 sekunder, hastighet 7. Vi tar ut og reserverer.

  2. Nå legger vi hvitløksfedd, de tørkede tomatene og basilikum i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 7. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

  3. Vi tilsetter olivenolje. Vi programmerer 3 minutter, 120º, hastighet 1.

  4. Vi tilsetter purre, gulrot, aubergine og litt salt. Uten å sette inn begeret programmerer vi 10 minutter, 120º, venstresving, skjehastighet.

  5. Vi tar grønnsakene ut av glasset og reserverer dem i retten som vi skal servere couscousen i.

  6. Nå legger vi vann, salt og paprika i glasset. Vi programmerer 4 minutter, 100º, hastighet 2.

  7. Vi heller couscousen i glasset og blander med spatelen. Vi lar couscousen hvile i glasset i 5 minutter.

  8. Vi legger couscousen til grønnsakene og blander. Vi serverer med persillen som vi hakket i første trinn.

Mer informasjon - 9 originale oppskrifter med gulrot


Oppdag andre oppskrifter av: Vegansk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.