Vi liker ham alle sammen pan. Imidlertid, for smak av farger og med brød, skjer nøyaktig det samme. I markedet kan vi finne en uendelig rekke. Kreasjoner laget med forskjellige ingredienser og tilberedningsmetoder. I dag gir jeg deg et brød til de som elsker smule at vi i tillegg kan gjøre på en integrert måte i vår Thermomix. Her har du en dampet brød med valmuefrø som vil overraske de som ikke vet det ennå.

Så mye som vi endrer ingrediensene i en deig Vi vet at i de fleste tilfeller, etter heving, går denne massen direkte til stekeovn å lage den. Brødene som går gjennom ovnen har vanligvis en skorpe sprø, avhengig av type mel og steketider

Denne oppskriften er for de som liker brødsmuler mer enn skorpe. Det er et brød svampete og veldig Følsom Det kan tas som det er eller ristes. Begge veiene er det deilig.

Har du allerede prøvd det? Hvis ikke, oppfordrer jeg deg til å gjøre det.

La oss gå med videoen og oppskriften!

Video av oppskriften Dampet brød med valmuefrø

Som alltid her forlater jeg deg a videoopplæring med alle trinnene for å følge for å utvikle dette dampet brød Så rik. Det eneste du bruker tiden din er å vente til deigen hever, noe som er veldig viktig slik at brødet hever seg riktig og forblir mykt og luftig. Du vil se hvor enkelt det er å gjøre med Thermomix.

Hva tror du? Jeg håper du likte det mye!

I så fall ikke glem å legge igjen en finger oppe i video og abonner på canal hvis du ikke allerede har gjort det. Så du vil være oppdatert med alt som lager mat.

Vi sees neste uke, kokker!

Dampet brød med valmuefrø

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Dampet brød med valmuefrø. En annen måte å nyte smaken av alltid med en annen tilberedningsmetode

• jorge mendez

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: Masas
• Serveringer: 12

• Forberedelsestid: 10M
• Matlagingstid: 2H
• Total tid: 2T 10M

Ingredienser

• 150 g mineralvann
• 1 pose bakegjær (5 g) eller 15 g fersk gjær
• 250 g styrke mel
• 2 ss valmuefrø
• 1 ss salt.

Preparación

1. Først blander vi vannet med gjæren. Vi introduserer begge ingrediensene i glasset og programmet 2 minutter, 40º og hastighet 2.

2. Deretter heller vi melet, valmuefrøene og saltet og elter ved å programmere 2 minutter og 30 sekunder i toppfart.

3. Tilbered en tallerken som passer i varomabeholderen mens du elter. Vi smører den med litt olje og reserver.

4. Når vi har deigen, legger vi den på tallerkenen og dekker med en klut i en time til den dobler i volum.

5. Etter den tiden tilfører vi 1 liter vann i glasset. Vi plasserer varomabeholderen med platen inni. Vi dekker det og programmerer 45 minutter, varomatemperatur og hastighet 1.

6. Avdekk forsiktig for ikke å brenne oss selv og legg brødet på et stativ til det er kult. Når det er kaldt kutter vi det i skiver, og vi kan nyte det.