(7 stemmer)
Laster inn ...
Å, været endrer seg ... er at så mye varme i slutten av oktober ikke var normalt. Så de mest typiske rettene på kalde, regnfulle, vinterdager er også tiltalende ... og det er grunnen til at jeg denne søndagen forberedte en kokt vel komplett. Og hva gjør vi med restekjøttet? Vel, noen kroketter. På bloggen hadde vi allerede to versjoner av Kokte kroketter, en versjon som han laget De stiger i form av kuler og Elenas mest klassiske oppskrift. Så i dette tilfellet ønsket jeg å lage en annen versjon av kroketter, basert på kokk Alberto Chicotes kroketteroppskrift.
De vil være kroketter som vil overraske deg for deres kremete smak og intensitet, siden de inneholder en del av lapskausen og kremen i ingrediensene.
Deilige grytekroketter
Kokte kroketter, deilig og veldig kremaktig. Ideell som forrett eller middag ledsaget av en salat. De kan fryses.
TM21-ekvivalenser
Hei Irene, de uslåelige krokettene !!, jeg hadde aldri lagt dem krem, men sannheten er at den gir et fenomenalt preg.
Et spørsmål: Når jeg lager kroketter, får jeg mye, og det er derfor jeg fryser de som er igjen de påfølgende dagene, hvordan er det bedre å fryse dem? Med egget og brødet allerede i røren? Eller kanskje på en annen måte? er at når jeg tar dem uten egg eller brød og deretter tiner dem, noen ganger faller de fra hverandre. Takk skal du ha.
Ana Belen, jeg lagde dem, de kom bra ut, og jeg frøs dem klar ... å ta dem ut, tine og steke dem ...
Hei Ana, tusen takk. Jeg elsket dem veldig da jeg prøvde dem. Mitt råd om å fryse dem er at du blander dem med mel, egg og brødsmuler og legger dem i en tallerken eller plastbeholder godt skilt fra hverandre. Du legger dem i fryseren, og når de har vært frossne i ca 4 timer, legger du dem i en frysepose. På denne måten sørger du for at de ikke kaker når de fryser, og at du kan ta dem ut en etter en slik at du kan steke de du trenger. For å steke dem når de er frossne, anbefaler jeg at du tar dem ut omtrent 30 minutter før fryseren og steker dem med varm olje og veldig rikelig (dekk dem om mulig, ideelt sett en frityrkokere) til de er gyldenbrune. Takk for at du fulgte oss og for meldingen din !!
Ok tusen takk.
Mmmmmm, for en halvliter, Irene!
Et lite kyss
Hei! to små spørsmål om disse krokettene ... håndteres deigen godt? Og en annen ting ... hvis jeg bare vil lage dem av kylling, med å sette kyllingbuljong, ville de ordne seg? ... Åh, jeg tror det kommer til å være tre spørsmål ... er løk viktig? ... Tusen takk!
Hei Patricia, spørsmål du vil, det er det vi er her for!
– Deigen takler godt, men det er viktig å jobbe den veldig kaldt. Mitt råd er at etterhvert som du er ferdig med den, la den varme seg litt i glasset og ha den så i sprøytepose eller kraftig frysepose. Du lar den avkjøles og setter den i kjøleskapet i minst 4 timer eller til og med over natten. Så tar du frem konditorposen din, eller posen din (som vi skal skjære ned i et nedre hjørne og bruke som konditorpose), forbereder et bredt brett med mel og heller en fet "churro" av deig på melet. På denne måten trenger du bare å kutte med en kniv i henhold til størrelsen på kroketten du liker og føre dem ferdig gjennom mel, egg og brødsmuler.
- Ja, du kan perfekt erstatte skinke med mer kylling og tilsette kyllingbuljong, de vil komme fantastisk ut. Det er viktig at kyllingkraften er konsentrert, det vil si at den har mye smak.
- Løken er helt brukbar, du kan ikke si det hvis du foretrekker det. Jeg elsker hvordan de er med løk fordi de tilfører sødme og saftighet, og du merker det ikke senere når du spiser dem. Men selvfølgelig er det ikke viktig, bare med kylling og en god velsmakende buljong de vil være til å dø for.
Du vil fortelle oss hvordan de ser på deg, ok? !! En klem og takk for at du skrev oss 🙂
Bufff ... beklager å fortelle deg at jeg ikke vet hva som skjedde ... krokettene ble ikke bra ... kylling ... vel, sønnen min har allerede fortalt meg: -Jeg vil ha deg å alltid lage disse krokettene !! .... Tusen takk
Men Patricia, hvilken glede du gir meg. Jeg er veldig glad for at du likte dem så godt. Sannheten er at de er utrolige. Tusen takk for at du fulgte oss 🙂 En stor klem.
Ikke nøl ... Jeg abonnerer allerede på å motta nyheter !! ... bss
God morgen Irene
Hvis jeg har mer kjøtt, øker jeg alt i proporsjon, krem, mel, melk etc, ???
Takk
Det er !! Og sannsynligvis, ved å øke mengdene, må du også øke koketiden til bechamal litt 🙂 takk til deg!
Min båndbredde er ikke lav, og jeg deler ikke nettverket med andre brukere, ikke alltid, og til enhver tid har det vært
På denne måten, sakte når du først ansetter Telmex-tjenesten
det fungerte veldig bra, Internett var veldig raskt og ikke
Jeg hadde problemer med å gå inn på en hvilken som helst side, jeg navigerte komfortabelt på Facebook
I mer enn et år, men i det siste har situasjonen endret seg
Og nå er tjenesten forferdelig. Alex hele drømmen min ble laget ved å gjenforene ekteskapet mitt, venner i tilfelle du trenger hjelp fra For å bruke WhatsApp du har
for å identifisere deg med telefonnummeret, med hva
at du kan installere den på hvilken som helst smarttelefon hvis du har SIM-kortet
med tilhørende nummer. Alex min drøm ble til gjennom gjenforening
ekteskapet mitt, venner i tilfelle du trenger hjelp fra
Alex, den enorme spellkasteren som var i stand til å bringe
til mannen min hjemme, hvis du bruker medium tung bruk av Fb chat, vil Fb Messenger
være et utmerket tillegg til smarttelefonen din, siden den ikke bare lar oss sende og motta meldinger,
men også utføre andre oppgaver.