innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Edamame dukkert

Forretter17 minutter350 g mennesker145 hver 100 g kalorier
1/52/53/54/55/5 (40 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

Når du prøver denne edamame-dipen, er jeg sikker på at den blir en av favorittene dine. Og det er at han ikke mangler grunner til det Den inneholder ikke gluten, melk eller derivater eller egg og er helt egnet for veganere.

Siden jeg oppdaget edamame Jeg har forberedt det i flere oppskrifter og jeg må innrømme at jeg liker det mer og mer. Det er ikke det at jeg skal frasette andre belgfrukter som linser eller kikerter, men litt etter litt gjør det sitt eget sted i kostholdet mitt.

Fremfor alt bruker jeg det som et wild card når jeg fullfører ukemenyen. Hvis jeg ser at vi har hatt få belgfrukter i løpet av uken, forbereder jeg det i helgen siden det er en sunn dukkert, går det veldig bra uformelle middager.

Også denne dippen edamame kan tilpasses ved å forlate den glatt eller kraftig avhengig av hvitløk og cayenne du bruker.

Edamame dukkert

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En sunn dukkert for å ta vare på deg selv på en morsom måte.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 145 hver 100g
  • Serveringer: 350g
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 g edamame bønner
  • 40 g rå spinat
  • 35g tahini
  • 1 sjalottløk
  • 1 hvitløksfedd
  • Kummin
  • Cayenne flak
  • saften av en sitron
  • 25 g olivenolje
  • Salt og pepper

Preparación

  1. Vi fyller glasset med vann opp til det andre merket, det på en liter. Vi varmer det opp ved å programmere 7 minutter, 100º, hastighet 1.

  2. Mens vi legger belgene i kurven.

  3. Når tiden er ute, plasserer vi den inne i glasset. Når belgene er frossne vil de få vanntemperaturen til å synke, så vi må varme den opp igjen ved å programmere 5 minutter, 100º, hastighet 4.

  4. Deretter sjekker vi at vannet har nådd 100º, ellers forlenger vi ett minutt til det når temperaturen.

  5. Så tilsetter vi salt og koker dem til 3 minutter, 100º, hastighet 4.

  6. Mens du setter isvann i en stor bolle

  7. Vi fjerner kurven, kjøler dem under springen og dypper dem i et isbad i et par minutter. Så lar vi dem renne i et par minutter.

  8. I mellomtiden kaster vi kokevannet og tørker glasset.

  9. Vi striper edamame ved å kaste belgene og sette bønnene i glasset.

  10. Tilsett skallet spinat, tahini, sjalottløk og hvitløk.

  11. Vi legger også til en klype malt spisskummen og en annen av cayenneflak. Begge beløpene er omtrentlige, de kan justeres etter vår smak. Vi knuser under 10 sekunder, hastighet 5.

  12. Vi programmerer 1 minutt, hastighet 5 og hell i sitronsaft og olivenolje.

  13. Salt og pepper og juster smaken med spisskummen og flak. Planlegge på nytt 1 minutt, hastighet 5.

notater

Hvis du ser at blandingen har festet seg til veggene under sliping, er det best å stoppe maskinen og senke blandingen mot bladene, så kan du fortsette slipingen.

Vil du vite mer om dip edamame?

Du gjør det på forhåndDu må bare legge en gjennomsiktig film som berører overflaten og oppbevare den i en lufttett beholder. Holder perfekt 4 dager.

Du pynt den med frø hvite, svarte eller ristede sesamfrø. Hvis du ikke har det, er de også verdt lin- og chiafrø.

For en enda sunnere versjon, velg noen kreditt for å følge dip av edemame. Velg noe som gir den mye farge som reddiker eller gulrotpinner.

Selv om beløpene kan dobles uten problemer, bør ikke reduseres fordi det er så liten mengde, det holder seg til veggene og knuses ikke godt.

Mer informasjon - Spicy edamame snack

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Cøliaki, Sunn mat, general, Mindre enn 1/2 time

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.