(5 stemmer)
Laster inn ...
Calatrava-brød er et typisk dessert av Murcia. Det er en oppskrift som jeg virkelig liker, med en spesiell tekstur av eggekrem men med litt svampekake.
Jeg brukte soletilla-kjeks, selv om denne oppskriften i virkeligheten er ideell for å dra nytte av restene av en annen kake. Det er også de som legger til noen rips, selv om jeg liker det bedre uten dem.
Dette er en veldig enkel oppskrift, som er laget i beholderen varoma og det skal tas veldig kaldt. Faktisk opplever jeg at det er bedre fra den ene dagen til den andre.
Jeg forsikrer deg om at det er en deilig oppskrift ... Jeg husker fortsatt at første gang jeg gjorde det, forberedte jeg den til min svigerfar fordi han er fra det landet. Jeg så for meg at han ville like det, og sannheten er at det var slik, fordi hans første ord var: "Det er det beste Calatrava-brødet jeg noen gang har smakt."
Calatrava-brød
En enkel typisk dessert som du vil nyte gastronomien med.
Mer informasjon - Eggflan
Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen
Jeg kjente ikke bloggen din, men jeg likte den veldig mye, jeg må muntre opp med dette brødet og så ta varoma en tur haha sorry for mangelen på aksenter dette tastaturet gjør meg gal.
Raquel fra TratadeCocinaR
Raquel Jeg er glad du liker det, og det er en ære for oss at en annen blogger fortalte oss dette, fordi jeg elsker bloggen din ...
Et lite kyss
Elsker det!!! Jeg har aldri prøvd det, men i helgen faller det sikkert !!!
Det er deilig, du vil fortelle meg hva du synes, for det er vice ...
det ser bra ut, jeg gjør det i morgen. Jeg elsker også bloggen din.
Takk Flori, jeg er glad du liker oppskriftene våre og muntrer opp med denne desserten som er veldig enkel og du kommer til å elske den.
En hilsen.
Vel ja, en typisk dessert fra mitt land: Murcia !!! I nesten alle restaurantene og barene i samfunnet er det pan de calatrava. Det er veldig velsmakende og det er enkelt. Takk for at du nevnte det !!!
Juanfra, min svigerfar er fra det fantastiske landet, og jeg tilbringer sommeren i La Manga del Mar Menor, og som en god dessert-smaker som jeg anser meg selv, kunne jeg ikke gå glipp av denne.
Jeg elsker det, det er ingen sjanse for at jeg må stikke innom og ikke prøve det, så det var obligatorisk å gjøre det hjemme, og det var veldig vellykket.
Takk for at du besøkte oss et lite kyss
Akkurat nå får du meg å sikle foran datamaskinen. For en titt det ser ut, det er veldig velsmakende. Jeg skriver det ned for å gjøre det en dag.
Det er deilig. Jeg håper du liker det. Hvis du gjør det, fortell oss hva du synes. Beste ønsker.
Hei, jeg er en nybegynner i denne termomixen, jeg har liten erfaring med det og mange tvil. Spesielt i denne forstår jeg ikke godt om lokket på formen, eller om det også kan være verdt å dekke den med aluminiumsfolie. og jeg vil finne at du lager oppskriftene på en enkel og veldig HJEMME måte 'fra nå har du en til. Beste ønsker
Tusen takk, Elisa. Jeg skal avklare de på forsiden. I aluminiumsformene, som vanligvis kommer 4 eller 5, tar de også med noen deksler til hver form, laget av papp, slik at du kan sette navnet på det den inneholder, datoen, i tilfelle du bruker den til å fryse. I denne oppskriften refererer vi til det lokket. Den kommer i alle aluminiumsformer. Beste ønsker.
OMG jenter! Du er flott Jeg elsker denne andre oppskriften, jeg skal lage den på fredag og Hallowen-kaken på lørdag. Avgjort. Jeg skal fortsette med dette i flere timer, men det gjør meg irriterende! Hilsen.
Flott, jeg har hatt gjester og jeg har lyktes.
Tusen takk for at du har gjort alt så enkelt
Hei, jeg er fra den delen av Murcia, mellom Murcia og Alicante og rundt her vet jeg hvor mye calatrava-brød !! Jeg vil tørre å gjøre det for San Josés dag at hele familien spiser, jeg ville gjort det på fredag ..,
Hvilken mugg må jeg kjøpe? det er rundt .. selv om det må ta inn varoma, ikke sant? Hvor kjøper jeg det i Mercadona?
Et kyss
Gå Elena hjelpe meg med calatrava-brødet, jeg vil at det skal komme godt ut! Råd!! Og hvilken form kjøper jeg ???? Takk ganske
Hvilken form trenger jeg til calatrava-brødet ????
Jeg gjør det vanligvis i en aluminiumsplomme-kake, av engangs albalmerke. Den har en liters kapasitet og kommer inn i varomaet. Den brukes til å lage calatrava-brød, pudding eller flans i varomaen.
Takk Silvia, jeg ser på Mercadona i morgen for å se om det er ... er de runde?
Formene er rektangulære.
Takk Silvia, og det passer i varomaet ... Jeg antar at det blir lite ... la oss se om i morgen har jeg tid og jeg finner deg
Hvis det kommer inn i varoma. Kjøp 1 liters kapasitet.
Hei, du er sjarmerende, jeg elsker notisblokken din, spørsmålet mitt er om i stedet for å legge 45gr svampekake, sette 45gr brød og bain-marie kunne komme ut det samme, eller ville jeg være trist….
Det kunne se bra ut som en puddingtype, det eneste som med kaken ville være noe søtere.
I dag lagde jeg denne desserten og brukte noen pasiegos sobaos som var litt harde, jeg lot dem ligge i bløt en stund med melken og den var fantastisk! Jeg har ikke brukt varomaen fordi jeg hadde lite tid og la den i Bain-marie-ovnen 250 grader, 15 minutter, og den var perfekt. Tusen takk jenter for oppskriftene dine.
Jeg er glad du likte det, og takker for ditt bidrag fra ovnen.
En hilsen
Hei, jeg elsker bloggen din, jeg har allerede laget mange av oppskriftene dine, kjæresten min elsker calatrava-brød, for da han bodde i Valencia sa han at det var veldig vanlig i alle restauranter, og nå som jeg har funnet det her, vil jeg overraske ham, når du sier absorberende papir, hva slags papir mener du? film, eller som serviettene? Jeg beklager, men jeg vet ikke hvilken jeg skal gjøre det med. Takk.
Jeg mener kjøkkenpapir som servietter. Den er satt slik at den absorberer dampen og ikke kommer inn i brødet. Sørg for at du elsker det.
hallo i dag lagde jeg calatrava-brødet så flott og superenkelt å takke
Hei, jeg har et spørsmål, kaken er laget eller kjøpt, hvis den er laget, hva er oppskriften, takk
Du kan legge en hvilken som helst type kake, det spiller ingen rolle om den er hjemmelaget eller kjøpt. Jeg har tilberedt den med kjøpte soletilla svampekaker og med hjemmelaget oransje svampekake, og den kommer veldig rik ut med begge deler.
Hei der! Jeg har et spørsmål ... Jeg har cupcakes som allerede er litt harde ... Blir de ikke knust i nivå 3? Kanskje du burde vente på meg rett før du heller blandingen i formen, ikke sant?
Det bør ikke, men hvis du foretrekker det, kan du vispe ingrediensene som er oppgitt i oppskriften på hastighet 3, og på slutten av tiden, tilsett muffinsene du tidligere har hakket opp.
Jeg håper det blir bra for deg. Kyss!
Helloooooo, i går kjøpte jeg et brød, og da vi gikk for å tilberede middag, skjønte vi at brødet var hardere enn bakken!
Og jeg fortalte mannen min, vel se, jeg skal lage calatrava-brød !! Jeg kom inn på hvordan det blir gjort, og jeg har sett din, og jeg liker det, siden jeg har termomix, og siden jeg ikke bruker varomaen mye, jeg har tenkt så jeg bruker den !!
I dag skal jeg ikke gjøre det siden jeg har brukt eggene til en omelett, men i morgen vil jeg!
Etter hele rullen jeg fortalte deg, ønsket jeg å stille deg et spørsmål, jeg kan gjøre det med brød, ikke sant?
Måtte jeg ha litt mer sukker?
Takk skal du ha!!!
Hei Aurora,
For et eventyr med brød. Hvis det noen ganger er lettere å gjøre det hjemme !! 😉
Jeg har alltid laget calatrava-brød med kaker som jeg har til overs: svampekake, muffins, sveitsisk ... Jeg har ikke prøvd det med brød. Det vil se bra ut, men kanskje ikke så bra som med bakverk.
Liker du smuler? Har du prøvd disse? http://www.thermorecetas.com/2012/07/12/migas-con-chorizo-y-uvas/ De appellerer selv om sommeren, takket være frukten vi kan følge dem med.
Hvis du lager calatrava-brødet, vil du fortelle meg hvordan det passer deg. Og hvis du velger smuler, håper jeg du liker dem like mye som meg.
Et kyss!
Hei! Jeg vil gjerne gjøre det siden jeg har noen cupcakes her som snart skal utløpe, og mannen min elsker denne desserten. Er det en måte å gjøre det i individuelle kopper i stedet for den store formen? Takkssss
Klart det kan lages i individuelle former!
Det første du må gjøre er å sjekke at varom passer godt og at lokket kan lukkes perfekt. Så karamelliserer du dem og lager oppskriften til punkt og prikke.
Steketiden er redusert, så jeg vil være oppmerksom og etter 30 minutter vil jeg sjekke om de allerede er satt.
Greetings!
Jeg har gjort det som du la det der, men det har ikke kurvet meg, jeg har lagt det lenger, og ingenting forblir det samme. Hva jeg gjør??
En hilsen
Hei manuela:
Jeg vet ikke hva som kunne ha skjedd fordi denne oppskriften kommer ut selv om du varierer ingrediensene litt. Det spiller ingen rolle om du legger muffins, kake eller brød. Du kan til og med øke mengden smuler.
Så det eneste som kunne ha skjedd er at varomalokket ikke ble ordentlig lukket. Formen må passe perfekt og ikke være for stor, for hvis den ikke lukkes ordentlig, dannes det ikke damp og den stivner ikke.
En rask løsning er å sette den i ovnen i en bain-marie. Jeg vet at det er en utgift, men på den måten slipper du å kaste deigen.
Kysser !!