El fikenbrød er en av tradisjonelle julegodterier. Den serveres på slutten av måltidet, med tørket frukt, og mange steder ledsages den vanligvis av ost og søt vin. Dette fikenbrødet søtt tolker denne desserten og kombinerer alle elementene: tørkede fiken, mandler, spekemat og mistela i en saftig bit.

disse bolitas fikenbrød bli med i vår samling av julegodteri. I Thermorecetas du kan finne fra klassisk nougat o Roscón de Reyes til innovative delikatesser som gulrot og kokosnøttkuler. Husk å bruke søkemotoren vår for å finne dem eller se juleseksjonen. Du vil se hvor mange ideer til de neste festene!

Fikenbrød søtt med osthjerte

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Dette søte fikenbrødet tolker denne desserten på nytt ved å kombinere alle elementene som vanligvis følger med: tørkede fiken, mandler, spekemat og mistela i en saftig bit.

Ana Valdes

Oppskriftstype: dessert
Kalorier: 327
Serveringer: 14-16

Forberedelsestid: 2M
Matlagingstid: 1M
Total tid: 3M

Ingredienser

200 g tørkede fikener
100 g stekte mandler
30 g søt muscatelvin eller mistela
50 g spekemat
en halv ts fennikelfrø (eller anis)
en halv ts spisskummenfrø
en halv ts malt kanel
2 ss melis (for støving)

Preparación

Vi vasker fiken og fjerner stammen.
Vi la dem i glasset sammen med mandlene og krydderne. Vi knuser under 1 minutt i hastighet 5.
Tilsett vinen og bland til 15 sekunder i hastighet 4.
Skjær osten i små biter (de kommer inn i kulene, som er på størrelse med en trøffel, så ostestykket må være en liten terning på ca. 5 mm per side)
Vi tar porsjoner av blandingen, vi knuser den litt med hendene, og vi setter ostekuben i sentrum. Vi vil danne kuler på størrelse med en trøffel, som lar ostet terningen være inne. Det er veldig lett å håndtere deig, du vil ikke ha problemer med det.
Når de er ferdige, er de klare til å spise. Men vi kan også la dem tørke litt ved å la dem være dekket og ut av kjøleskapet, på et kjølig sted, i noen timer eller til og med et par dager. Når de har ønsket punkt, legger vi dem i en krukke med et hermetisk lokk i kjøleskapet der du kan oppbevare dem i opptil en uke.
Husk å ta dem litt ut før du spiser og dryss dem med melis på forhånd.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Nougat til steinen, Roscón de Reyes, Gulrot, kokos og til og med sjokoladekuler

Kilde: Gastronomia & Cia

ThermoRecetas

Fikenbrød søtt med osthjerte