Laster inn ...
Selv om vi er offisielt om sommeren i mange områder, er temperaturene ikke lenger så høye. Spesielt om natten oppdateres det nok til at de får lyst til det. Varme retter. Så la oss komme tilbake til den sunne vanen med å drikke supper, kremer og konsomméer.
Til å begynne med har jeg valgt en krem av fugl og gulrøtter, av Glatt smak og hvis utarbeidelse ikke har noen hemmelighet.
Dette er en god oppskrift for å gi ut gulrøttene du har i fryseboks, spesielt de som har sin egen hage og har hatt en god høst.
På den annen side, i bruken av fjærfe-buljong, kan du bruke den som er kjøpt allerede laget, selv om jeg foretrekker hjemmelaget. Det er alltid rikere og sunnere.
Fjærkrefløte og gulrøtter
Nå som det begynner å avkjøles om natten, anbefaler jeg denne glatte og enkle kremen av fjærfe og gulrøtter med et krydret snev av spisskummen og koriander.
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - Suppe med brøddumplings og skinke